จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก
.
” อิ่ม อร่อย ประหยัด ทั้งจุ่ม ทั้งติมถังแตก “
จุ่มหม้อแตก ผมติดตามร้านนี้มาตั้งแต่เป็นแต่เป็นแค่ ติมถังแตก อย่างเดียวครับ ซึ่งเมื่อก่อนร้านจะอยู่ฝั่งขาเข้าเมือง แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ฝั่งขาออก ตรงสถานี BTS กรุงธนบุรีเลยครับ ติดปั้มบางจาก ซึ่งตอนย้ายมาใหม่ๆ
ผมก็แอบคิดว่า ย้ายมาตรงนี้แล้ว คนที่ขับรถมาทานจะจอดตรงไหน เพราะตอนเย็นรถติดมากๆ และพี่ตำรวจก็เข้มงวดมากๆด้วย จะจอดในปั้มก็โดนจำกัดโดยลูกค้าปั้มอยู่แล้ว แต่ทางร้านก็แก้ปัญหาให้เป็นอย่างดีครับ โดยให้จอดได้ที่ตึกไทยศรี (เป็นตึกที่ถึงก่อนร้าน ซึ่งอยู่ตรงสถานีเลยครับ) รับบัตรจากตึกแล้วสามารถมา สแตมป์บัตรที่ร้านได้เลย
.
.
**** บรรยากาศร้าน จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก ****
.
ตัวร้าน จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก เป็นร้านชั้นเดียว มีที่นั่งรองรับประมาณ 50-60 ที่ครับ ที่ร้านขายจุ่มหม้อไฟ ทำให้ในร้านร้อนพอสมควร แต่ก็เป็นธรรมดา ของร้านที่มีเตาไฟเปิดอยู่พร้อมๆกันสิบกว่าตัวครับ เตาที่นี่ เป็นเตาพกพาแบบที่ใช้แก้สกระป๋อง แต่แอบเห็นบางโต๊ะ ก็จะเป็นเตาไฟฟ้า ผมเห็นร้านเดินปลั้กไว้ตามโต๊ะอยู่นะครับ ไม่แน่ใจว่าในอนาคตจะเปลี่ยนเป็นเตาไฟฟ้าหมดเลยรึเปล่า ถ้าเป็นเตาไฟฟ้า Abduction ทั้งหมด ก็น่าจะช่วยลดความร้อนในร้านไปได้พอสมควรครับ
.
.
**** เมนู จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก ****
.
เมนูของ จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก ก็เหมือนกับร้านชาบู หรือ สุกี้ทั่วๆไปครับ คือจะมีเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ อาหารทะเล ลูกชิ้นต่างๆ รวมถึงผักนานาชนิดครับ
.
จากที่เกริ่นมาว่า แรกเริ่มแต่เดิมทีร้านนี้ จะขายแค่ ติม ถัง แตก อย่างเดียว แต่ตอนนี้ มาขายจุ่มหม้อไฟด้วย เลยเปลี่ยนชื่อร้านเป็น จุ่มถังแตก คือขายทั้งจุ่ม และติมถังแตก ผมเริ่มสัั่งเป็นจุ่มทานก่อนครับ พนักงานเอาหม้อมาตั้งพร้อมด้วยเครื่องชูรสของจุ่ม ก็จะเป็นพวกหอมแดง พริกสด ใบมะกรูดและข่าครับ เทใส่เลย
ส่วนของสด จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก ถ้าเป็นผักเริ่มต้นที่ 15 บาทเองครับ ถ้าเป็นเห็ดก็ 20 บาท หมูเริ่มที่ 25 บาท เนื้อ 35 บาท กุ้ง 45 บาท ส่วนพวกลูกชิ้นเฉลี่ย 35 บาทครับ แต่ผมไม่ได้สั่งลองเลย
.
ผมสั่งผักๆเห็ดๆมา สั่งหมูสไลด์ หมูหมักงา กุ้งสด เนื้อใบพาย อย่างละ 1-2 ที่ครับ แต่ละที่มาไม่ใหญ่ จริงๆสั่งมาแค่นี้ก็อิ่มแล้วครับ ราคาไม่ถึง 300 บาทเลย อิ่มประหยัดจริงๆ
.
.
แต่ผมก็สั่งผักกับ หมูหมักงา และหมี่หยก มาทานเพิ่มอีกหน่อย เพิ่มไปอีกไม่ถึงร้อย สรุปรวมของจุ่มสามร้อยกว่าบาทครับ ของสด สะอาดดี หมูหมักงา หอมอร่อยดี ผมสั่งมา 3 ที่เลย เนื้อใบพายก็นุ่มดี กุ้งสดเนื้อเด้งดี
.
**** เมนูขนม จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก ****
.
พอเริ่มอิ่ม ก็สั่งติมถังแตกมาเลยครับ เพราะต้องใช้เวลาอบ 5-10 นาที ส่วนราคาก็ 79 บาท สามารถสั่งไอศครีมมาได้ 2 รสชาติครับ โดยมีให้เลือกงาดำ วนิลา เสาวรส เต้าหู้ ช็อคชิพ กระทิสด สตรอเบอร์รี่ มะม่วง ช็อค และชาเขียวครับ ถ้าเพิ่มกล้วย และ/หรือวิปปิ้งครีม เพิ่มอีก10บาทครับ
ผมสั่ง ถังแตกไฮโซ มาก่อนเลยครับ โดยเลือกไอศครีมเป็น เต้าหู้และ ชาเขียวครับ ตัวนี้จะใส่เนื้อมะพร้าวตามสไตล์ขนมถังแตกเลยครับ โรยน้ำตาลไอซิ่ง และเม็ดมะม่วงเข้าไปเพิ่มความกรุบกรับด้วย
.
ส่วนอีกที่ เป็นของโปรดผม ที่ต้องสั่งทุกครั้งที่มาคือ ถังแตกลาวา ครับ ถังแตกลาวา จะมาชิ้นหนากว่าปกติครับ เพราะต้องมีใส้ไหลด้านใน ผมไปยืนดูพี่เค้าทำอยู่ เค้าอบช็อคลาวา แล้วจะหั่นครึ่งให้ช็อคลาวามันไหลออกมา ส่วนอีกครึ่งนึงเค้าก็ทิ้งเลย (ในกรณีที่ไม่มีออเดอร์เพิ่มมา แต่ถ้ามีออเดอร์เหมือนกัน ก็สามารถเก็บอีกครึ่งให้อีกออเดอร์นึงได้ครับ)
เมนูนี้ผมสั่งมาทานกับ ไอศครีมงาดำและวนิลาครับ ปกติผมจะสั่งกล้วยมาทานด้วย แต่วันนี้อิ่มมากตั้งแต่จุ่มแล้ว อัดถังแตกไปอีกก่อนหน้านี้หนึ่งชิ้นเลยจุกมากๆ
.
**** สรุป ****
มื้อนี้ราคา 500 นิดๆครับ อิ่ม ถูก ประหยัด ตัวจุ่มอร่อยดีครับ น้ำซุปจะเบากว่าจุ่มทั่วไปหน่อยนะครับ หมูหมักงา หอม อร่อย น้ำจิ้มออกเผ็ดบางๆ เปรี้ยวนิดๆอยู่แล้วนะครับ ส่วนติมถังแตก ใครชอบไอศครีมแบบครีมมี่ๆหน่อย อาจต้องสั่งพวกชาเขียว ช็อค วนิลา สตรอเบอร์รี่ครับ ถ้าพวกงาดำ เต้าหู้กระทิสดแล้ว อาจจะผิดหวังเล็กๆ เพราะทานแล้วรู้สึกถึงเกร็ดน้ำแข็งอยู่พอสมควร อาจจะด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันด้วยครับ อาจจะใส่ไข่แดงน้อยกว่า อาจจะไม่ใส่วิปปิ้งครีม หรือใส่น้อยมากในส่วนผสมก็ได้ครับ แต่ถ้าคนที่ชอบรสไทยๆ อาจจะไม่ผิดหวังก็ได้ครับผม
.
.
**** พิกัด & ติดต่อ จุ่มหม้อแตก by ติมถังแตก ****
ร้านอยู่ตรงสถานีรถไฟฟ้า BTS สถานีกรุงธนบุรี ฝั่งขาออกครับ สามารถจอดรถได้ที่ตึกไทยศรี แล้วนำบัตรจอดรถมาปั้มได้ที่ร้าน
โทร : 092 790 4468
เปิดบริการ : 17:00-23:00
Facebook : https://www.facebook.com/TimTungTak
(62)
Facebook Comments
Views: 11