ป้าจิน หอยแครงลวก ซ.เท็กซัส เยาวราช
ร้านนี้เป็นร้านข้างทางที่ผมแวะเวียนไปทานบ่อยมากๆร้านนึงครับ แทบจะทุกครั้งที่ไปเยาวราชเลย เพราะผมจะจอดรถตรงเท็กซัสอยู่แล้ว ร้านอยู่ตรงข้ามเท็กซัสสุกี้เลย พอเดินลงมาจากที่จอดก็เหมือน แล้วโดนป้าจินสบตาเท่านั้นแหละ เลยต้องแวะเป็นทุกที อาจจะกลัวสายตาป้าจินก็ได้ครับ
ร้าน ป้าจิน หอยแครงลวก ขายมานานแล้วครับ เมื่อก่อนป้าจินจะเป็นคนแกะหอยเอง แต่เดี๋ยวนี้ไม่รู้ว่าถูกลดหรือเพิ่มตำแหน่งให้ไปตักแต่น้ำจิ้มก็ไม่รู้ครับ หลักๆของที่นี่ก็จะขายแค่หอยแครงลวกและหอยแมลงภู่ลวกเท่านั้น อยากไก้ความสุกขนาดไหนก็สามารถบอกได้เลยครับ อยากจะทานหอยแครงแบบเลือดสดๆก็ได้ หรือเอามาให้เนื้อสุกเด้งเลยก็ไม่ว่ากันครับ
**** ป้าจิน หอยแครงลวก ****
วันที่ผมไปทานหอยแมลงภู่หมดเกลี้ยงเลยครับ เลยต้องจัดหอยแครงไปสองจาน เอาไม่ต้องสุกมากครับ ให้มีเลือดหน่อยๆ (จริงๆชอบทานสุกๆครับ แต่วันนั้นอยากแบบแค่สะดุ้งน้ำพอ) หอยแครงจะมาตัวกลางๆครับ ไม่ใหญ่ไม่เล็ก
**** น้ำจิ้ม ป้าจิน หอยแครงลวก ****
ส่วนน้ำจิ้มจะมีให้เลือกสองแบบครับ แบบเปรี้ยว+เผ็ดนิดๆ และแบบหวานครับ ผมว่าทั้งสองแบบมารสจะแหลมๆทั้งคู่เลย แบบเปรี้ยวก็เปรี้ยวจี้ดมากๆ แบบหวานก็หวานไป กินกับหอยแครงแล้วดูไม่เข้ากันเลย ผมก็เลยจัดการผสมสองถ้วยเข้าด้วยกัน แล้วรสชาติลงตัวกว่าเยอะเลยครับ
รวมๆ ถ้าวันไหนไม่อยากทานก็เลี่บงสายตา อย่าไปสบตาป้าจินครับ ไม่งั้นต้องเลี้ยวแวะจอดร้านป้าทุกทีเลย
****พิกัด ป้าจิน หอยแครงลวก ****
ร้านเป็นแผงลอยครับ อยู่ตรงข้าวกับสุกี้เท็กซัส ถ.ผดุงด้าวครับ เป็นเส้นที่เข้าได้ทั้งจากถนนเยาวราชและถนนเจริญกรุงครับ สามารถจอดรถบนตึกได้เลยครับ ค่าจอดรถไม่แพงครับ
(67)
Views: 16