ข้าวแช่ JIM THOMPSON
ข้าวแช่ JIM THOMPSON @ THOMPSON BAR AND RESTAURANT . . ข้าวแช่ถือเป็นเมนู ที่ได้รับอิทธิพลมาจากมอญ ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 ครับ ในยุคสมัยนั้น เป็นอาหารที่ทำถวาย เฉพาะในวังเท่านั้น จนมาปัจจุบัน ถึงแม้เป็นเมนูที่มีขายทั่วไป แต่ก็ถือว่าหาทานยากมากๆ เมนูนึงของบ้านเราเลยครับ นานๆทีผมถึงจะเจอร้าน ที่ขายข้าวแช่เป็นจริงเป็นจังตลอดทั้งปี ผมทานล่าสุดน่าจะเป็นที่เกาะเกร็ดครับ จัดมาเป็นเซ็ตง่ายๆ เล็กๆ ซึ่งเมนูหลักของข้าวแช่นี้ เหมาะกับหน้าร้อนแบบบ้านเรามากๆ . .Read More…