Copper International Buffet @ The Sense ปิ่นเกล้า
Copper International Buffet @ The Sense ปิ่นเกล้า เป็นบุฟเฟ่ต์ที่คนพูดถึงมากที่สุด ในตอนนี้เลยก็ว่าได้ ด้วยความหลากหลายของอาหาร ด้วยไลน์อาหารที่ดูน่าทาน ด้วยความพรีเมี่ยมของเมนู ด้วยประสบการณ์จากการทำร้านอาหารแบบ Fine Dining ด้วยราคาที่ไม่สูงเท่าตามโรงแรม ทำให้ Copper International Buffet เป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว (มากๆ)
.
.
***************
บรรยากาศ Copper International Buffet
***************
บรรยากาศร้านนี้ ตกแต่งออกแนวดิบๆ แนว Modern Industrial เน้นเครื่องโลหะที่เป็นทองแดง ตามชื่อร้าน Copper ที่แสดงถึงความแข็งแกร่ง และแซมด้วยไม้ต่างๆ ตรงกลางร้านจะมีไลน์อาหาร ให้เดินวนรอบ และที่นั่งล้อมรอบ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 180 ที่
.
.
***************
ไลน์อาหาร Copper International Buffet
***************
1. Seafood on ice จะมีให้เลือกทั้งหอยนางรมสุราษฎร์ สดๆ ตัวใหญ่ๆ (บางทีมีโปรโมชั่น หอยนางรม Fine de Claire จากฝรั่งเศส) กุ้ง หอยแมลงภู่ชิลี และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
.
.
2. BBQ จะเป็นโซนที่ทำของปิ้งๆ ย่างๆ ทั้งเนื้อวากิว (อีกหนึ่งพระเอกของงาน) กุ้งเผา รวมถึงแซลมอนด้วย แต่ถ้าใครไม่ทานเนื้อ ก็มีสเต็กหมู และสเต็กไก่ด้วยนะครับ
.
.
3. Pizza & Soup จะมีพิซซ่าแป้งบางกรอบ ขนมปังกระเทียม Truffle Soup และซุปสาหร่าย
.
.
4. โซนอาหารปรุงสำเร็จ จะมีปลาราดพริก สตูเนื้อ ไก่เทริยากิ ขาหมู แกงเขียวหวานไก่ ข้าวสวย และขนมจีน
.
.
5. Salad & ผลไม้
.
.
6. Cold Cut จะมีแฮม อกเป็ดรมควัน ขาหมูสเปน และ Mortadella
.
.
7. ของทอด จะมี 4 อย่างครับ Potatoes Wedges, ปีกไก่ทอด, เทมปุระ และปลาไข่ชุบแป้งทอด
.
.
8. เมนูเส้น จะมีผัดไทยกุ้งแม่น้ำ และก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก
.
.
9. Pasta จะมีเส้นให้เลือกอย่าง เส้นสปาเก็ตตี้ สปาเก็ตตี้เส้นดำ เส้นเพนเน่ เส้นเฟตตูชินี่ เส้นเฟตตูชินี่เส้นดำ ส่วนซอสก็ค่อนข้างเยอะเลยครับ ทั้งซอสไวน์ขาว เบคอน พริกกระเทียม, ซอสไวน์ขาว ซีฟู้ด, ซอสเนื้อวากิว ผัดไวน์ขาว พริกกระเทียม, ซอสมะเขือเทศ ซีฟู้ด, ซอสมะเขือเทศ เบคอน, ซอสคาโบนาร่า และซอสโบลองเนส
.
.
10. อาหารญี่ปุ่น จะมีทั้ง Sushi Sashimi และ Rolls ครับ
.
.
11. Desserts ขนมที่นี่เป็นขนมทำสดใหม่ครับ มีทั้ง Crepe, Waffle, Toast, Chocolate lava, Panacotta, Creme Brulee และไอศครีมอีก 8 รสชาติครับ
.
.
12. เครื่องดื่ม จะมีทั้งน้ำอัดลม น้ำเปล่า น้ำพันซ์ น้ำลิ้นจี่ และชามะนาว
.
.
.
***************
Copper International Buffet
***************
.
.
***************
สรุป
***************
อาหารที่นี่ดูมีคุณภาพดีครับ และที่สำคัญหลากหลายด้วย ผมทานได้ไม่กี่อย่างเอง อย่างละนิดอย่างละหน่อยด้วย ที่เหลือก็อาศัยยืมจานคนอื่นถ่ายรูปเอาครับ ถ้าจะทานให้ได้ครบทุกเมนู คงต้องไป 3-4 รอบ กว่าจะครบ 5555
1. อาหารญี่ปุ่น สดดีครับ ปลาดิบอยากให้หั่นชิ้นหนาหน่อย ใหญ่หน่อยก็ได้ครับ ไม่มีปัญหา สามารถบอกทางเชพได้เลย พวก Maki กับ Rolls ผมไม่ได้ลองเลย
.
.
2. Truffle Soup เนื้อเนียน กลิ่นชัดเจนดี หอมมากๆ อร่อยดีครับ ผมจัดไป 2 ที่แบบไม่ลังเลเลยครับ
.
.
3. หอยนางรม จากที่เคยทานมาหลากหลายสัญชาติ ส่วนตัวชอบหอยนางรมสุราษฎร์ที่สุดแล้วครับ ตัวใหญ่ เนื้อหวาน ที่นี่ก็สดมากๆด้วย อร่อยมากๆๆๆๆๆ.
.
4. เนื้อวากิว จะเสิร์ฟมาชิ้นไม่ใหญ่นะครับ ผมจะสั่งขอชิ้นหนาๆ ไว้ก่อนครับ และขอแบบ Medium Rare เพราะถ้าชิ้นบางชอบมาสุกไปหน่อย เลยเน้นขอชิ้นหนาๆไว้ก่อน เนื้อนุ่มดีครับ
.
.
5. Pasta มีซอสให้เลือกหลากหลายครับ รสชาติถูกจะออกเข้มข้นๆหน่อย ถูกปากคนไทยแน่นอน
.
.
6. บุฟเฟ่ต์ที่นี่เป็นแบบปรุงสดใหม่ครับ ลูกค้าสามารถเลือกให้เชฟ Mix and Match ในแบบของเราได้ อย่าง Waffle Cabonara หรืออยากทานพาสต้าใส่แซลมอน หรือก๋วยเตี๋ยวเรือใส่กุ้งแม่น้ำ หรือผัดไทยใส่หอยนางรมก็ได้ ผมว่ายอดเยี่ยมครับ
.
.
7. ขนมจะอบใหม่ ทำใหม่นะครับ ถ้าสั่งต้องรอแป้บนึง ไปหลายๆคนหน่อย จะได้ทานได้หลากหลาย เพราะขนมอร่อยทุกตัว ทั้ง Taost, Choc Lava, Crepe,Waffle, Panna Cotta และ Creme Brelee จะเลือกทานเปล่าๆ หรือเลือกทานกับไอศครีมก็ได้
.
.
.
.
ป.ล. ผมกลับไปเก็บอีกตกอีกหลายรอบครับ ล่าสุดเดือนตุลาคม 2559 กับเมนูใหม่ และราคาใหม่ด้วย
****************
เมนูใหม่ ราคาใหม่ Copper International Buffet
****************
.
1. Lamb Chop ชิ้นหนา เนื้อนุ่ม ดีมากๆ
.
.
2. หอยนางรม Fine De Claire จากฝรั่งเศส ตัวนี้แล้วแต่ช่วงเวลาจริงๆครับ บางทีก็มี บางทีก็หมด ลักษณะของหอยนางรม Fine De Claire จะตัวบางๆ แบนๆ มีกลิ่นน้ำทะเลปนด้วยบางๆ แต่หอยนางรมจากสุราษฎร์ก็ยังมีอยู่นะครับ แต่ของที่นี่ตัวเล็กไปหน่อย
.
.
3. ปลาฮามาจิ ผมไปทานสองรอบแรกจะไม่มีปลาตัวนี้ครับ
.
.
4. ส้มตำ สามารถสั่งตำปู ตำไทย ตำถั่วได้หมดครับ
.
.
5. ซูชิเนื้อวากิว ชิ้นใหญ่ คำโต จะสั่งให้เบิร์นหน้า หรือไม่เบิร์นก็ได้นะครับ
.
.
6. สปาเก็ตตี้เส้นดำ ซอสกระเทียมซีฟู้ดส์ ผมสั่งขอแบบเส้นน้อยๆ ครับ เพราะจะได้ลองหลากหลายเมนู
.
.
7. พาสต้าวากิวพริกแห้งกระเทียมเข้าไปด้วย อร่อยเลยครับ เผ็ดบางๆ เนื้อยังคงนุ่ม ใช้ได้เลย
.
.
8. กาแฟสด มีให้บริการ 2 เครื่องเลยครับ อยากใส่ไอศครีมเปลี่ยนเมนูเป็น Affogato ก็ทำได้ครับ
.
.
9. Phoenix Lava ลาวาบัน มีเพิ่มเข้ามาในไลน์ให้ด้วย นอกเหนือจากขนมที่มีให้เลือกมากมายอยู่แล้วครับ
.
.
*** ซี่โครงหมู BBQ **** เป็นเมนูทดลอง ไม่แน่ใจว่าจะมีตลอดรึเปล่า
.
.
.
***************
กฏ กติกา & ราคา ร้าน Copper Buffet
***************
1. เนื่องจากทางร้านมีลูกค้าเยอะมากๆ เลยเปิดทานเป็นรอบนะครับ
– วันจันทร์ – วันศุกร์ เปิดเวลา 12:00 – 14:00 และ 16:30 – 22:00 รอบละ 2 ชั่วโมง
– วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะเปิด 4 รอบ 10:00 – 12:00 / 12:30 – 14:30 / 16:30 – 18:30 และ 19:00 – 21:00
2. ราคาบุฟเฟ่ต์ 987 บาทถ้วน ถ้าสมาชิก 888 บาทถ้วนรวมทุกอย่าง ไม่มีบวกเพิ่มแต่อย่างใดนะครับ
3. ทานได้ 2 ชั่วโมงเต็มนะครับ (ทานช.ม.เดียวก็อิ่มจะแย่แล้วครับ 5555)
4. ควรโทรสำรองที่นั่งนะครับ ที่เบอร์ 02-433-1617 และ 092-281-1818 (ถ้าวันธรรมดา โทรหลัง 14:00 นะครับ)
.
.
.
***************
พิกัด & ติดต่อ Copper International Buffet
***************
ร้านอยู่ชั้น 2 ของ The Sense ปิ่นเกล้าครับ จะอยู่ฝั่งขาออก เลย Central ปิ่นเกล้าไปนิดหน่อย ที่จอดรถสะดวกสบายครับ
โทร : 02-433-1617 และ 092-281-1818
FB : https://www.facebook.com/copperbuffet/
IG : copperbuffet
Line : copperbuffet
(570)
Views: 167