FUFU shabu พระราม 4
FUFU Shabu ชาบูสัญชาติไต้หวัน ที่คนพูดถึงมากอีกร้านนึง โดยเฉพาะไอศครีมที่ทางร้านใช้เสิร์ฟ เป็นไอศครีม Häagen-Dazs และ Movenpick ชาบูสไตล์ไต้หวัน ในเมืองไทยเริ่มเห็นเพิ่มมากขึ้นแล้ว และกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นด้วย ด้วยน้ำซุปที่มีหลากหลาย กว่าชาบูญี่ปุ่น รวมถึงน้ำจิ้ม ที่มีให้เลือกมากกว่าด้วยเช่นกัน ร้านนี้เป็นร้านชาบูอีกร้าน ที่เน้นการบริการตัวเอง
.
.
****************
บรรยากาศ FUFU Shabu
***************
ร้านนี้มองจากภายนอก ดูเหมือนจะเป็นร้านเล็กเลย เพราะเห็นแต่หน้าร้าน พอเข้ามาก็ดูใหญ่ใช้ได้ ร้านนี้รองรับลูกค้าได้ประมาณ 80-100 ที่ บรรยากาศโดยรวม ก็เหมือนร้านชาบูทั่วๆ ไปครับ ใช้เตาแบบ abduction ซึ่งก็ปลอดภัยดี มีไลน์อาหารสดอยู่ด้านในร้าน รวมถึงไลน์เครื่องดื่มด้วย
.
.
***************
เมนู FUFU Shabu
***************
1. ของสด เมนูที่นี่เหมือนกับร้านชาบูทั่วไปครับ ที่มีผักสด เห็ด ลูกชิ้นนานาชนิด ตามแบบไต้หวัน อาหารทะเลก็จะมีหอยนางรม หอยตลับ กุ้ง ปู ปลากระพง และปลาแซลมอน ส่วนพวก หมูสไลด์ สันคอ เบคอน เนื้อใบพาย เนื้อสันคอ เนื้อสันนอก เนื้อไก่ ต้องสั่งพนักงานต่างหาก
.
2. น้ำซุป จะมีให้เลือก ซุปไต้หวัน หม่าล่า ยาจีน ต้มยำ เห็ดหอมมังสวิรัติ พริกไทยดำ หม้อเป็นหม้อแบบฮาร์ฟ สามารถเลือกได้ 2 ซุปครับ แต่ถ้าทานๆไป อยากขอเปลี่ยนซุป คิดเพิ่ม 50 บาท ผมเลือกเป็น ซุปหม่าล่า และซุปชาบูไต้หวันครับ ซุปหม่าล่าเป็นซุปโปรดของผมเลย เผ็ดร้อนดี หอมเครื่องเทศ อร่อยดีครับ
.
3. น้ำจิ้ม จะมีน้ำจิ้มแบบสะเร็จรูปแบบน้ำจิ้มสุกี้กวางตุ้ง และน้ำจิ้มฟู่ฟู่ ที่เหลือจะเป็นส่วนผสม ของน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน ที่ให้เลือกปรุงเองอย่าง ไข่ไก่ น้ำมันพริก ซีอิ้ว สายชู ซาฉ่า ผมลองทำสูตรเข้มข้นดู ใส่ไข่แดงด้วย อร่อยดีๆ
.
4. เครื่องดื่ม ของที่นี่ มีให้เลือกเยอะอยู่ครับ ทั้งน้ำสมุนไพรอย่าง น้ำจับเลี้ยง ชาฟัก ชาจีน เก็กฮวย พันซ์ อัญชัน อัดลมครบสี
.
5. ขนม & ไอศครีม ขนมที่นี่จะมีเฉาก๊วย แปะก๊วยร้อน สายไหม แพนเค้ก ไอศครีม Häagen-Dazs มีให้เลือก 3 รส ช็อคโกแลต ชาไทย และวนิลลา ส่วนไอศครีม Movenpick จะมี Panna Cotta, Rum Raisin และ Raspberry
.
***************
FUFU Shabu
****************
.
***************
กฏกติการ้าน FUFU Shabu
***************
1. เด็กสูง 0-101 ฟรี, สูง 101-120 ราคา 319++ และผู้ใหญ่ ราคา 499++
2. ทานได้ 1.45 ช.ม.
3. เกินเวลานาทีละ 20บาท
4. ของเหลือ 100 กรัม 50 บาท
5. นำเครื่องดื่มมาเองค่าเปิด 300
6. ไอศครีมทานไม่หมดคิดลูกละ 200 บาท ถ้าละลายคิด 80 กรัม ต่อ 200 บาท ถ้าเอาไอศครีมผสมน้ำทุกชนิดจะปรับ 2 ลูก หรือ 400 บาท
7. ถ้ามาทานเป็นกลุ่ม และมาไม่พร้อมกัน ห้ามนั่งรอที่โต๊ะจอง ถ้านั่งจะเริ่มรันเวลาเลย ต้องรอหน้าร้าน หรือโต๊ะเล็กๆที่ทางร้านจัดให้
.
.
***************
การบริการ
***************
ทีแรกเห็นร้านแบบที่ต้องบริการตังเอง ไม่น่าจะต้องมี Service Charge เลย เพราะเดินตักเอง อะไรเองทุกอย่าง แต่เอาเข้าจริงๆ พนักงานบริการดีทุกคน พูดจาดี ยิ้มแย้ม แม้แต่น้ำดื่มก็คอยถาม ว่าจะรับน้ำเพิ่มมั้ย แล้วก็เดินไปเติมให้ การบริการดีครับ
.
.
***************
สรุป
***************
ชาบูไต้หวันที่ไม่เหมือนชาบูแบบญี่ปุ่น ที่จะมีน้ำซุปให้เลือกน้อย มีของสดให้เลือกน้อย แต่แบบไต้หวันจะเน้นของสดที่หลากหลาย รสจัดจ้าน เข้มข้น เหมือนแบบต้นตำรับที่ไต้หวันเลย น้ำซุปสุดโปรดผมจะเป็นน้ำซุปหม่าล่า ที่หอมกลิ่นเครื่องเทศมาก ยิ่งทานยิ่งอร่อย เผ็ดร้อนดี และร้านนี้มีจุดเด่นที่ไม่เหมือนร้านอื่นคือ ไอศครีมที่มีทั้ง Häagen-Dazs และ Movenpick ราคา 499++ รวมไปรวมมาแล้วก็ 588 บาทเน็ตครับ อิ่ม อร่อย คุ้มครับ
.
.
***************
พิกัด & ติดต่อ FUFU Shabu
***************
ร้าน FUFU Shabu อยู่ริมถนนพระราม 4 ขาออกครับ เลยช่องสามมานิดหน่อย ก็ถึงเลย ร้านมีที่จอดรถอยู่ด้านข้างร้านด้วย จอดได้ประมาณ 10 กว่าคัน
Opening Hour : จ-ศ 12:00 – 22:00 / ส-อ 11:00 – 22:00
สาขาพระราม 4 โทร: 02-661-5848
สาขาอารีย์ โทร : 02-617-0992
Facebook : fufushabu.tw
Ig : fufushabu
(2171)
Views: 337