Jok โต๊ะเดียว
” Jok โต๊ะเดียว ร้านในตำนานที่ยากจะคาดเดาได้ เหมือนมาทานร้านแบบ Omakase”
.
.
Jok โต๊ะเดียว (จกโต๊ะเดียว ) ที่ตอนนี้ขยายมาเป็น Jok 4 โต๊ะแล้ว แต่ก็ยังมีรอบในการทานอยู่คือแค่มื้อกลางวัน และมื้อเย็น รับวันละ 2 รอบเท่านั้น โดยแต่ละรอบสามารถรับลูกค้าได้ 4 โต๊ะ หรือประมาณ 30 – 40 คนเท่านั้น หน้าร้านจะไม่เหมือนร้านอาหารเลยครับ เข้ามาแล้วต้องคอยสังเกตุร้านดีๆนะครับ
.
.
ด้านหลังร้าน จะมีโต๊ะสำรองอีก 2 โต๊ะ พร้อมห้องครัว
.
.
Jok โต๊ะเดียว ต้องโทรมาจองเท่านั้น และต้องบอกจำนวนคนที่ไปทานให้แน่นอน เพื่อที่ทางร้านจะได้จัดเตรียมเมนูอาหาร ให้เพียงพอต่อความต้องการได้ จริงๆ ที่ร้านไม่ได้จำกัดจำนวนคนที่ไปนะครับ 3 คนก็รับได้ครับ แต่แนะนำให้รวมตัวไปให้ได้ 10 คนจำกำลังดีครับ
.
.
เมนูร้าน Jok โต๊ะเดียว ต้องทำใจนะครับ เพราะเข้ามาแบบไม่มีเมนูให้ดู คือเตรียมเงินมาอย่างเดียวพอ ออกแนว Omakase แบบญี่ปุ่น คือเชฟจะจัดเมนูออกมาให้เราเอง โดยที่เราไม่รู้ล่วงหน้าเลยว่าจะได้ทานอะไรบ้าง ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ทางร้านหาได้ในแต่ละวัน หรือตอยโทรจองก็สามารถ request ได้ว่าอยากทานอะไรก็ได้นะครับ ทางร้านจะได้จัดเตรียมไว้ให้ได้
.
ผมมาทานกัน 10 คน โดยไม่ได้ request เมนูอะไรเลย ให้ทางร้านจัดมาให้ตามใจชอบเลยครับ ทางร้านจะค่อยๆเสริ์ฟออกมาทละเมนู เรียงตามนี้เลยครับ
.
1. แปะก๊วยคั่วเกลือ (200 บาท) ★★★★ เมนูเบสิคที่ทุกโต๊ะได้ทาน ที่นี่คั่วมาไม่เค็มนะครับ ออกหวานๆจากแปะก๊วย แต่ที่แปลกคือโรยหอมเจียวมาด้วย อร่อยดีครับ
.
.
2. เกี๊ยวกุ้ง (200 บาท) ★★★★ เป็นอีกหนึ่งเมนูเบสิค ที่ใครจองมาทานก็ต้องได้ชิมเมนูนี้ครับ เกี๊ยวกุ้งผสมหมูเด้ง ปั้นมาเข้ากัน ตอนเคี้ยงยังรู้สึกได้ถึงเนื้อกุ้งกรุบๆ นึ่งมาสุก นุ่ม กำลังดีเลยครับ โรยหอมเจียวเพิ่มความหอมมาได้อีกระดับเลยครับ
.
.
3. ปอเปี๊ยะ (300 บาท) ★★★★ เมนูนี้เป็นไส้เผือก และกุ้งครับ แต่ทานแล้วมีความรู้สึกของเผือกเยอะกว่ากุ้งมากๆ ทานแล้วเหมือนปอเปี๊ยะเผือกมากกว่า
.
.
4. ปลาหิมะทอด (3,000 บาท) ★★★★★ ปลาหิมะทอดเสิร์ฟมา 3 ชิ้น ใหญ่ เล็ก ต่างไซส์กันนิดหน่อย ทางร้านจะหั่นเป็นคำๆมาให้แล้วด้วยนะครับ เนื้อปลาหิมะ กรอบนอก นุ่มในดี รองจานมาด้วยผักกาดแก้ว เมนูนี้ทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ก็อร่อยไปอีกแบบครับ
.
.
5. ปูผัดผงกระหรี่ (7,500 บาท) ★★★★ ปกติเมนูนี้หลายๆคนที่มาทาน จะได้เป็นปูนึ่งครับ แค่ผมได้เป็นปูผัดผงกระหรี่ ทางร้านใช้ปู 5 ตัว มีก้ามให้คนละก้าม ปูสดดี ปูตัวไม่ใหญ่นะครับ ตกตัวละ 1,500 ราคาก็แอบแรงไปนิดครับ แต่อร่อยดีครับ ซอสทานกับข้าวยิ่งอร่อยเลย แต่ทางร้านยังไม่เสิร์ฟข้าวให้นะสิครับ
.
.
6. กุ้งอบเกลือ (700 บาท) ★★★★ เสิร์ฟมาได้คนละตัวครับ ขนาดเท่าๆกัน กุ้งสด เนื้อแน่นจริงๆ น้ำจิ้มซีฟู้ส์ก็เปรี้ยว เผ็ด หวาน ครบรส อร่อยดี
.
.
7. กระเพาะปลาผัดแห้ง (800 บาท) ★★★ เมนูนี้จะใส่เห็ดหอม และเป่าฮื้อสไลด์ด้วยครับ รสชาติออกเค็มๆไปนิด ถ้าได้ทานกับข้าว น่าจะกำลังดีครับ
.
.
8. ข้าวผัดกับซิวท้อ (500 บาท) ★★★★ ข้าวผัดกับหมูแฮมรมควัน และไข่ไก่เท่านั้น คั่วมาหอมดีครับ เมล็ดข้าวร่วนดี ทานกับซิวท้อ ทางร้านบอกเพื่อความเป็นศิริมงคลครับ
.
.
9. ซุปปลาเก๋าต้มบ๊วย (500 บาท) ★★★ ปลาเก๋าทางร้านให้มาเยอะมากๆ น้ำซุปทานไปทานมาแล้วคล้ายๆต้มส้มเลยครับ อาจเพราะใส่ขิงเข้าไปด้วยมั้งครับ เมนนี้น้ำซุปอร่อยดีครับ แต่ติดที่เนื้อปลาคาวไปหน่อย ทานแล้วรู้สึกได้เลย
.
.
10. เผือกหิมะ (300 บาท) ★★★★★ เผือกหิมะจะเคลือบงามาด้วยครับ ไม่หวานเกินไป หอมงา อร่อยกว่าหลายร้าน ที่ฉาบแต่น้ำตาลหวานเจี๊ยบเลยครับ ของร้านนี้ไม่หวานเกิน ทานตอนเผือกร้อนๆ อร่อยมากครับ
.
.
11. เก็กฮวย ชาร้อน น้ำเปล่า และน้ำแข็ง (230 บาท)
.
.
รวมๆ อาหารเมนูปกติถือว่าไม่แพงเลยครับ ราคาเบสิคมากๆ มาแพงตรงปูผัดผงกระหรี่ ที่ปาเข้าไป 7,500 บาท ส่วนรสชาติรวมๆ ผมว่าอร่อยหลายเมนูเลยครับ
.
.
ร้าน Jok โต๊ะเดียว อยู่ในตรอกอิศรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย สามารถเดินเข้ามาได้จากทั้งทางถนนเจริญกรุง และทางส.น.พลับพลาไชยครับ สามารถจอดรถได้ที่วัดคณิกาผล หรือปอเต๊กตึ๊ง เสียค่าจอดรถนิดหน่อย ถ้าจอดฝั่งนี้จะเดินเข้ามาสั้นกว่า ทางถนนเจริญกรุงครับ
เวลาเปิดร้าน : 12:00 – 15:00 / 18:00 – 21:00
โทร : 02-221-4075, 081-919-9468
Facebook : จกโต๊ะเดียว
(14787)
Views: 5664