ห้องอาหารเกาหลี Kongju (คองจู) โรงแรมปทุมวัน ปริ้นเซส
ห้องอาหารเกาหลี Kongju (คองจู) โรงแรมปทุมวัน ปริ้นเซส ห้องอาหารเกาหลีเก่าแก่ ที่อยู่คู่โรงแรมปทุมวัน ปริ้นเซส มาตั้งแต่ก่อตั้งโรงแรม เมื่อปี 1996 ก็ 20 กว่าปีมาแล้ว ก่อนยุคเกาหลีเฟื่องฟูในเมืองไทยด้วยซ้ำ เมื่อก่อนถ้านึกถึงอาหารเกาหลี ก็คงหนีไม่พ้นห้องอาหาร Kongju โรงแรมปทุมวัน ปริ้นเซสนี่แหละครับ
Kongju ชื่อภาษาเกาหลี หมายถึง เจ้าหญิง ซึ่งก็พล้องกับชื่อโรงแรมเลยครับ ปทุมวัน ปริ้นเซส
“บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันจันทร์ – ศุกร์ ลด 20%”
***************
บรรยากาศ Kongju
***************
บรรยากาศภายใน ได้มีการตกแต่งใหม่หลายอย่าง แต่ก็ยังคงกลิ่นอายของเกาหลีอยู่พอสมควร ห้องอาหาร Kongju รองรับลูกค้าได้ประมาณ 100 กว่าคน และมีห้องรับรองถึง 4 ห้องด้วยกัน รองรับได้ตั้งแต่ 8 คน ถึง 20 คน เผื่อลูกค้าต้องการความเป็นส่วนตัว
.
***************
เมนู Kongju BBQ Buffet
***************
ที่นี่เปิดให้บริการทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ และ A la carte โดยบุฟเฟ่ต์ จะเป็น BBQ Buffet ที่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่เหมือน Korean BBQ Buffet แบบร้านอื่นๆแน่นอน
***************
Selection of BBQ
***************
.
1. Dahk Bulgogi (ไก่)
2. DOE GEE BULGOGI (หมู)
3. BULGOGI (เนื้อวัว)
4. DOE GEE KAL BEE (ซี่โครงหมู)
5. SAM KYUB SAL (หมูสามชั้น)
6. SAENG SUN BULGOGI (ปลากระพง)
7. OJING –O BULGOGI (ปลาหมึก)
8. YEON –O BULGOGI (ปลาแซลมอน)
.
.
.
***************
Selection of Soup
***************
1. KIM CHI TCHIGAE (ซุปกิมจิ) หอม อร่อย เข้มข้น ออกเปรี้ยวๆหน่อย คล้ายแกงส้มบ้านเรา
2. MEE YEOK GOOK (ซุปสาหร่าย)
.
***************
Selection of Side Dish
***************
.
ก็จะมีผักเคียงให้เลือก 6 อย่าง แต่นอกจากผักเคียง ที่เป็นเรื่องทั่วไปของอาหารเกาหลีแล้ว ยังมี Side Dish ที่จัดเต็มมากๆ
.
1. GOO JEOL PAN (เจ้าหญิงปทุมวัน) เป็นเมนูขึ้นชื่อของที่ร้านเลย แต่ถ้ามาทานบุฟเฟ่ต์ ทางร้านจะเสิร์ฟแบบม้วนมาให้เรียบร้อยแล้วครับ
โดยจะมีเครื่องเคียงทั้งไข่แดง ไข่ขาว ไก่ฉีก ปูอัด แครอท เห็ด แตงกวา และกุ้งต้ม ห่อใส่แผ่นแป้งแล้วราดน้ำจิ้มหน่อย อร่อยได้สุขภาพดีครับ
2. DU BOO JEON (เต้าหู้ทอด)
.
3. MO DEUM JEON ( รวมทะเลทอด)
.
4. DAHK KANG JEONG (ไก่ทอดพริก) เป็นเมนูที่อร่อยมากๆๆๆ ไก่กรอบมากๆ กรอบนอกนุ่มใน เผ็ดอ่อนๆ หวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ทานแกล้มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ยิ่งอร่อย หรือทานเล่น แกล้มมื้ออาหารไปเรื่อยๆ ยิ่งเพลินมากๆ
5. YANG SANG CHU SAEWOO SSAM (กุ้งผักกาดแก้ว)
.
6. MA NUL BOB (ข้าวกระเทียม)
.
.
***************
Desserts
***************
1. SOO JEONG KWA เป็นชินนามอนน้ำแข็งใส มีถั่วตัด งาตัด และขนมต้มเกาหลีเป็นเครื่องเคียงด้วย ใครชอบกลิ่นชินนามอน น่าจะถูกใจมากๆ แต่ที่แน่ๆ ผมทานหมดเกลี้ยงเลย 555555
.
***************
เมนูนอกเหนือ BBQ Buffet
***************
1. ข้าวยำเกาหลี เสิร์ฟมมาบน Stone Pot
.
2. SAM GAE TANG ไก่ต้มโสม (500 บาท) เมนูขึ้นชื่อของเกาหลี ผมเชื่อว่าถ้าใครไปเกาหลีแบบทัวร์ จะมีเมนูให้ทานแน่นอน นอกจากไก่และโสมแล้ว ยังมีเครื่องอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งข้าวเหนียว เกาลัค พุทรา แปะก้วย ไก่ตุ๋นมาเปื่อยมากๆ น้ำซุปใสๆ ออกเบาๆ หน่อย ทานง่าย และหอมโสมมากๆ
.
3. HO BAK KAL BEE TCHIM ซี่โครงต้มเค็มเกาหลี (330 บาท) เสิร์ฟมาในฟักทองนึ่ง ส่วนเนื้อในจะออกหวานๆ เค็มๆ พร้อมเครื่องอีกเยอะแยะมากมาย ทั้งพุทราแห้ง ถั่ว เกาลัค เม็ดบัว แครอท อร่อยดีครับ
.
4. GOO JEOL PAN เจ้าหญิงปทุมวัน (ไซส์ L 550 บาท) ซึ่งจริงๆ ก็รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์อยู่แล้ว แต่ว่าจะเสิร์ฟมาแบบห่อให้แล้วครับ เป็น Cold Appetizer ที่เสิร์ฟทานแบบเย็น
.
5. CHILSUNG CIDER (150 บาท) รสชาติเหมือนสไปร์ทเลยครับ แต่หวานน้อยกว่ามาก
.
[สรุป]
1. พวกเนื้อหมัก หมูหมัก และของปิ้งย่าง หมักมาดีมากครับ เข้าเนื้อแล้ว ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย อร่อยเข้มข้นอยู่แล้ว ห่อกับผักทานได้เลย
2. ซี่โครงหมัก เลือกตัดส่วนที่ให้เนื้อหมูแผ่ออก ทำให้ได้เนื้อเยอะมากๆ ขนาดชิ้นก็เท่าๆกันหมด ต่างจากร้านอื่นๆ ที่ซี่โครงแบบติดกระดูก
3. ไก่ทอดพริก ที่รวมอยู่ใน Buffet อยู่แล้ว อร่อยมากๆ ทานเพลินมากๆ ผมชอบมากๆด้วย
4. บุฟเฟ่ต์มีให้บริการทุกวัน ราคาต่อหัว 850 บาทถ้วน แต่ถ้ามาทานมื้อกลางวัน จันทร์ – ศุกร์ ลด 20% เหลือท่านละ 680 บาทถ้วน
.
.
***************
พิกัด & ติดต่อห้องอาหาร Kongju
***************
Kongju อยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมปทุมวัน ปริ้นเซส สามารถจอดรถหน้าโรงแรมได้เลย ขึ้นบันไดเลื่อนมาชั้น 2 ก็จะเจอเลย หรือ BTS ก็ได้ครับ เดินมาทางฝั่งโรงแรมก็ง่ายดีครับ
เวลาเปิดร้าน : มื้อกลางวัน 11.30 – 14.00 มื้อเย็น 17.30 – 22.00
โทร : 02 216 3700 ต่อ 20229 -20230
Website : www.pprincess.com
(10652)
Views: 2327