Kuma Mojo Sushi [อุดมสุข 49]
Kuma Mojo Sushi : ร้านซูชิเล็กๆ ที่อัดแน่นด้วยคุณภาพ มองเผินๆ ผ่านหน้าร้านแล้ว ไม่ค่อยรู้ว่าเป็นร้านอะไร ยิ่งถ้าขับรถผ่านด้วยแล้ว ไม่มีทางสังเกตุได้ง่ายๆเลย ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพแทรกตัวอยู่ โดยมีเชฟที่มีประสบการณ์จากที่ Las Vegas มาเป็น 10 ปี เป็นเจาของ และเป็นผู้ดูแลทุกขั้นตอน
.
.
ร้าน 1 คูหาที่ที่นั่งรองรับประมาณ 40 ที่ได้ ซึ่งเป็นที่นั่งหน้าร้านที่เป็น Counter Bar พร้อมครัวจะอยู่หน้าร้านเลย แต่หลบฝุ่น หลบกลิ่นคันรถ เข้ามานั่งทานห้องแอร์เย็นๆ ดีกว่าครับ
.
Counter Bar หน้าร้าน Kuma Mojo Sushi
.
บรรยากาศภายในร้าน Kuma Mojo Sushi
.
.
Complimentary ของทางร้าน
.
.
@@@ Sushi, Sashimi & Roll ลด 25-50% @@@
.
.
.
.
◉ Salmon Sashimi (฿220 ลดเหลือ143 บาท) 1 เสิร์ฟจะมีทั้งหมด 6 คำนะครับ เซ็ตนี้สั่งมา 2 เสิร์ฟ ถ้าเป็นร้านอื่นๆ เสิร์ฟนึงก็ประมาณ 3-5 คำ ที่นี่ลดเหลือ 143 บาท คุ้มมากๆ ปลาชิ้นใหญ่ หนา และสดดีมากๆ
.
.
◉ Salmon Unagi Sushi (฿150 ลดเหลือ 75 บาท) ที่ร้านจะมี Salmon Unagi และ Unagi Salmon คือจะต่างกันที่คำหลักครับ อย่างคำนี้แซลมอนเบิร์นไฟเป็นหลัก แลัว Double มาด้วยปลาไหลอีกทีนึง โรยหน้าด้วยไข่กุ้งครับ ราดด้วยซอสหวานๆ ทานรวมๆกันเข้ากันดีครับ
.
.
◉ Foie Gras Salmon Sushi (฿190 ลดเหลือ 105 บาท) คำนี้มี Foie Gras เป็นพระเอกครับ ชิ้นหนา นุ่มมากๆ ท้อปมาด้วยแซลมอนเบิร์นไฟ และไข่ปลาแซลมอน
.
.
◉ Wagyu Sushi (฿450 ลดเหลือ 225 บาท) คำนี้ใช้เนื้อวากิวจากจังหวัด Kagoshima ของญี่ปุ่น เป็นเนื้อ A4 ครับ สไลด์มาคำแผ่นใหญ่มาก เบิร์นไฟอ่อนๆ มา แล้วราดด้วยซีอิ้วหวานญี่ปุ่น เวลาทานต้องม้วน พับตลบขึ้นไปก่อน แล้วเอาใส่ปากคำเดียวเลยครับ จะได้ความหวาน หอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ละลายในปากมากๆ อร่อยมากครับคำนี้
.
.
◉ Unagi Deep Freid Roll (฿210 ลดเหลือ 162 บาท) โรลนี้เสิร์ฟมา 5 คำครับ ไส้ปลาไหล ครีมชีส แตงกวา และปูอัดครับ ห่อสาหร่าย แล้วชุบแป้งทอดกรอบ กรอบนอกนุ่มใน หอมปลาไหลมากๆ อร่อยมาก ครับ
.
.
◉ Holly Molly พระเจ้าจอร์จมันยอดมาก (฿260 ลดเหลือ 197 บาท) เมนูที่ทางร้านแนะนำเลยครับ เมนูนี้เป็นแซลมอนโรล ไส้แซลมอน และอโวคาโด้ครับ แซลมอนเต็มคำมากๆ ทั้งโรลทั้งไส้ ท้อปด้วยไข่ปลาแซลมอน แบะทีเด็ดของร้านเป็น พริก Jalapeño จาก Mexican ทานแล้วเผ็ดบางๆหน่อย อร่อยดีครับ
.
.
◉ Rainbow Roll (฿320 ลดเหลือ 239 บาท) เมนูนี้เสิร์ฟมา 4 คำ ไส้เหมือนกันหมดครับ จะมีอโวคาโด ไข่หวาน ปูอัด แต่จะต่างกันที่ท้อปครับ ดีงามทุกคำ ทั้งแซลมอน+ไขปลาแซลมอน, เอนกาวะ+ฟรัวกราส์, อากามิ+วาซาบิสด และอโวคาโด+ไข่ปลาแซลมอนครับ คุณภาพทุกคำจริงๆ ทานกับซอสพอนสึมาโยครับ
.
.
◉ ยำแซลม่อนแซ่บ (160 บาท) เมนูนี้สามารถเลือกได้ว่าจะเอาน้สลัดอะไร ซึ่งทางร้านมีให้เลือก 3 แบบครับคือ ยำแซ่บ ลาบ และฮาวาเอี้ยน ผมเลือกแบบฮาวาเอี้ยนครับ เป็นการสลัดปลาแบบฮาวาย หรือที่เรียกว่า Poke ครับ ที่ร้านจะใช้แซลมอนหั่นเต๋า ยำสาหร่ายญี่ปุ่น มะเขือเทศ และหอมใหญ่ครับ กลิ่นหลักๆที่ได้ จะเป็นซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำมันงาครับ หอมมากๆ เผ็ด หวาน บางๆ ทานคู่กับข้าวเกรียบกุ้งครับ
.
.
◉ Kuma Mojo Nachos (180 บาท) เป็นญี่ปุ่น Mixed กับ Mexican ครับ มีมะเขือเทศหั่นแบบ Salsa แซลมอน และไข่กุ้ง เผ็ดนิดๆ ด้วยพริก Jalapeño และเหมือนได้กลิ่น Tabasco บางๆด้วย ทานกับ Corn Chips เพลินๆ ดีครับ
.
.
◉ ชาเขียวรีฟิว (35 บาท)
.
.
.
***** พิกัดร้าน KUMA MOJO SUSHI *****
ร้าน KUMA MOJO SUSHI อยู่ซอยสุขุมวิท 103 หรืออุดมสุข ร้านอยู่ริมถนนติดกับร้านหมีใหญ่ใจดี ปากซอยอุดมสุข 49 ครับ สามารถจอดรถได้ในซอยอุดมสุข 49 ตรงลานจอดรถของร้านแสนอร่อยได้ครับ
เวลาเปิดร้าน : 17:00 – 24:00
โทร : 092 375 1937
Facebook : https://www.facebook.com/kumamojosushi/
(1128)
Views: 217