Love Eat Bistro @Central Embassy
.
Love Eat Bistro หลายๆคนอาจจะพอคุ้นๆมาบ้าง กับร้านสาขาที่ โรงแรม VIC 3 Bangkok ถนนพหลโยธิน แต่สาขาที่ผมมาจะอยู่ที่ Central Embassy ชั้น 5 ครับ
.
Love Eat Bistro เน้นหนักไปที่อาหารใต้ แต่ก็มีเมนูอาหารตะวันตก และเมนูมังสวิรัติบ้าง อาหารใต้ของร้านนี้ รสชาติดั้งเดิมจากคุณ เพลิน บุญสูงต้นตำรับคนตะกั่วป่าแท้ๆ รสชาติที่ค่อนข้างคุ้นเคยมากๆ ด้วยความที่ว่า ผมเกิดและโตที่ภูเก็ต
**** บรรยากาศ Love Eat Bistro ****
บรรยากาศร้าน ผมเดินเขามาเหมือนเป็น English Cottage ทั้งรูปวาดบนผนัง รวมถึงชุดเก้าอี้ โซฟา โต๊ะนั่ง และที่นั่งฝั่งเคาเตอร์บาร์ด้วยบรรยากาศค่อนข้างผ่อนคลายมากๆ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 60 ที่ได้ ด้านในสุดของร้านจะเป็นกระจก สามารถเห็นวิวด้านหลังห้าง Central Embassy ได้
.
**** เมนู Love Eat Bistro ****
ปลาทอดยำมะม่วง เมนูนี้เป็นเมนูทั่วๆไปครับ ปลาทอดมาเป็นชิ้น Fillet ไร้ก้าง ทอดมากรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมากับยำมะม่วง รสชาติกลางๆ ผมว่ากำลังดีครับ ทานเปล่าๆก็ได้ ทานกับข้าวก็ได้ รสไม่จัดเกินไป อร่อยดีครับ
.
ทอดมันเครื่องแกงชาวใต้ (225+ บาท) ทางร้านบอกว่า ทางใต้จะเรียกเมนูนี้ว่า “ลูกชิ้น” แต่ส่วนตัวผมก็ไม่คุ้นเลยว่า ทอดมันจะเรียกว่าลูกชิ้นเลยนะครับ แต่ไม่ใช่ประเด็นหลักอะไร ทอดมันที่นี่จะปั้นมาเป็นลูกกลมๆครับ เมนูนี้เสิร์ฟ มาพร้อมกับอาจาดด้วย ผมลองทานเปล่าๆแล้ว รู้สึกว่ามันเค็มมากเกินไป ถ้าราดด้วยอาจาด อาจจะมาช่วยตัดรสได้ หรือว่าถ้าทานกับข้าวสวย ด้วยอาจจะดีขึ้น ตัวเครื่องแกงเข้มข้นดีอยู่แล้ว แต่ติดเรื่องเค็มนี่แหละครับ
.
แกงปูสูตรบ้านพังงากับกะทิคั้นสดสูตรลับเสริฟพร้อมเส้นหมี่ เนื้อปูล้วนราคา (495+ บาท) เมนูนี้ถ้าเป็นเนื้อปู + ปูเป็นตัวๆ จะเป็น 450บาทครับ เป็นอีกเมนูที่ครบเครื่องดีครับ ทั้งเครื่องแกง และเนื้อปู เสิร์ฟมากับเส้นหมี่และผักเคียงเล็กน้อย อร่อยดีครับ
.
หมูต้าวอิ้ว (285/325+ บาท) ราคาที่ผมเขียนไว้จะเป็นสองราคาครับ เพราะในเมนูหน้านึงจะราคา 285 และอีกหน้านึง ซึ่งเป็นเมนูเดียวกันกับเป็นราคา 325 ครับ หมูต้าวอิ้ว ส่วนตัวผมว่าคล้าย หรือเหมือนมากๆกับหมูต้มเค็ม หรือ หมูฮ้อง ของทางภูเก็ตครับ แต่ของทางร้าน จะโรยหอมเจียวมาด้วย จะเป็นเมนูที่ใช้ผงพะโล้ เป็นวัตถุดิบหลัก น้ำจะงวดๆ แห้งๆ ออกเค็มๆ หวานๆ ทานกับข้าวแล้วกำลังดีครับ อร่อยดี
.
สกุณา เป็นเมนูที่คล้ายๆกับ พวกปากหม้อครับ แต่ปั้นมาเป็นนกสวยงาม ไส้ด้านในจะเป็นไส้ไก่ เสิร์ฟมากับผักสด ไว้ทานแกล้มกัน เมนูผมไม่ได้ลองทานครับ เลยไม่รู้รสชาติเป็นไง
.
ดอกขจรผัดไข่ เป็นเมนูทั่วๆไปครับ ของทางร้านจะโรยกระเทียมเจียวมาด้วย และไข่เยอะมากเป็นพิเศษ
**** เครื่องดื่ม Love Eat Bistro ****
เครื่องดื่ม ของที่นี่จะมีให้ลองหลากหลายครับ ทั้ง Cocktail mocktail และทั่วๆไป Sweet Melon จะมีทั้งเป็น Cocktail (255+ บาท) และ Mocktail (185+ บาท) เมนูนี้ถ้าเป็น Cocktail จะใส่ Rum, Triple sec, Melon syrup และแตงโมครับ แต่ถ้าเป็น Mocktail ก็น่าจะมีแค่แตงโมและ Melon Syrup จะใช้รสชาติเหมือน น้ำแตงโมปั่นครับ สดชื่นดีครับ
****ขนม Love Eat Bistro ****
กล้วยเชื่อมไอศครีมมะพร้าวเผาคาราเมลน้ำตาลตะโหนด (185+ บาท) เมนูปิดท้ายที่ผมชอบมากครับ ตัวไอศครีมเนื้อสัมผัสมี texture ดี เหมือนปั่นเนื้อมะพร้าวเข้าไปด้วย ไม่เหมือนไอติมกะทิทั่วๆไป ราดด้วยคาราเมลน้ำตาลตะโหนด ที่เคี่ยวมามีกลิ่นไหม้บางๆๆๆ หอมมากครับ ทานคู่กับไอศครีมมะพร้าวอร่อยดีครับ เมนูนี้เสิร์ฟมากับกล้วยเชื่อมด้วย ตัวกล้วยเชื่อมก็รสชาติปกติครับ เด็ดที่ไอศครีมจริงๆ
.
**** สรุป ****
รวมๆเป็นอาหารใต้ที่รสชาติค่อนข้างเข้มข้นดีครับ ชอบสุดก็เมส้นหมี่น้ำยาปู ไม่ได้ชอบเพราะมีเนื้อปูเยอะหรืออะไรนะครับ ถึงแม้ใส่เป็นเนื้อปลามาก็อร่อยครับ เพราะอร่อยที่เครื่องแกง และไอศครีมมะพร้าว หอมอร่อย เพราะมี texture มาด้วย หอมอร่อยดี
**** พิกัด & ติดต่อ ****
1. ร้าน Love Eat Bistro สาขาโรงแรม VIC 3 Bangkok
โทร : 083-013-1924
2. ร้าน Love Eat Bistro สาขา Central Embassy 02-160-5665
Facebook : http://www.facebook.com/LoveEatBistro
Website : http://www.LoveEatBistro.com
I.G. : LOVEEATBISTRO
(173)
Facebook Comments
Views: 43