Luce Italian Restaurant @ Eastin Grand สาทร
Luce Italian Restaurant ห้องอาหารอิตาเลี่ยน สไตล์ทัสคานี ที่นำชื่อไวน์ ที่ปลูกที่เมือง Montalcino ประเทศอิตาลี มาตั้งเป็นชื่อร้าน Luce แปลว่าแสงสว่างในภาษาอิตาเลี่ยน โลโก้ของไวน์ จึงโดดเด่นด้วยรูปพระอาทิตย์ ซึ่งก็เปรียบเสมือนแสงสว่าง
ไวน์Luce ถือกำเนิดเมื่อปี 1995 ด้วยความร่วมมือกันของ Winemaster อย่าง Robert Mondavi และครอบครัว Frescobaldi ที่เป็นผู฿้ผลิตไวน์ในแคว้น Tuscan มาตั้งแต่ปีค.ศ. 1300 หรือเมื่อประมาณ 700 กว่าปีมาแล้ว
Luce Italian Restaurant ถือเป็นร้านสาขานอกประเทศ อีกสาขาหนึ่ง รองจากซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา และมอสโค ประเทศรัสเซีย และถือเป็นสาขาแรกในเอเชียด้วย ที่เปิดให้บริการที่ชั้น 14 โรงแรม Eastin Grand สาทร
.
.
***************
บรรยากาศ Luce Italian Restaurant
***************
ห้องอาหารตั้งอยู่บนชั้น 14 ของโรงแรม เป็นห้องอาหารที่ติดกับสระว่ายน้ำเลย
โดยลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ทั้งฝั่งริมสระ หรือภายในตัวร้าน แต่ถ้าเป็นช่วงเย็นๆ ทางร้านอาจจะดูเสียงดัง และดูวุ่นวายใช่น้อย ห้องอาหารนี้สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 60 ท่าน ซึ่งก็ถือว่าเป็นห้องอาหารที่ไม่ใหญ่มากนัก
.
.
Appetizers
.
– จะเป็นขนมปังสามชนิดเป็น Foccacia เหมือนขนมปังแป้งพิซซ่า และขนมปังแบบเพลน และแบบใส่ลูกเกด จิ้มทานกับน้ำมันมะกอก และBalamic Vinegar
.
.
– Carrot Cream Soup เป็นซุปแครอทที่เสิร์ฟแบบเย็นครับ ออกชีสบางๆ ครีมมี่หน่อยๆ ซุปออกหวานๆครับ กลิ่นแครอทค่อนข้างชัดเจนเลย ใครไม่ชอบทานแครอทอาจจะทานยากหน่อย
.
.
– Tuscan Bread Bruschetta topped with Italian sherry tomatoes and “Bottarga” cured mullet eggs เป็น Bruschetta ที่เสิร์ฟมากับมะเขือเทศเชอรร์รี่, Bottarga ไข่ปลาดองหั่นเป็นเต๋าๆมา แล้วท้อปด้วย แองโชวี่ ที่นำเข้ามาทั้งคู่ เมนูนี้ทานแล้วค่อนข้างสดชื่นดีครับ ทานคู่กับ Balsamic ที่ราดมารอบๆจานเพิ่มรสชาติได้ดี
.
.
Soup
.
– Tuscan Style “Guazzetto” seafood soup with Tasmanian mussels, Vongole clams and tiger prawn in tomato soup เป็นซุปสไตล์ทัสคานี่ ที่เคี่ยวมะเขือเทศจนข้นได้ที่ เสิร์ฟมากับอาหารทะเลนำเข้าทุกชนิด ทั้งหอยแมลงภู่ หอยกาบ หอยตลับ และกุ้งลายเสือ ตัวซุปจะออกเค็มๆหน่อย แต่ได้ความฟินจากอาหารทะเลเต็มๆดีครับ
.
.
Main Course
.
– Scottish salmon fillet, pan seared, served with boiled garlic cream on grilled Eggplants ทางร้านใช้แซลมอนนำเข้าจากสก็อตแลนด์ Fillet ชิ้นหนาๆ แน่นๆ แล้วทำให้สุกด้วยวิธี Pan Seared เนื้อจะไม่แข็งเกินไปครับ รองมาด้วยมะเขือม่วงราดด้วยซอสกระเทียมหอมๆ อร่อยดีครับ
.
.
Dessert
.
– Lemon sherbet with mixed nut crumbs ใช้ไอศครีมมะนาว ที่เป็นแบบ Sherbet ซึ่งจะมีครีมผสมมาด้วยเล็กน้อย เปรี้ยวปรี้ดดี แต่ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเปรี้ยวโดดๆ แบบนี้เท่าไหร่ เสิร์ฟมากับ พิตาซิโอ้สไลด์ ถั่วหลากหลาย และองุ่น
.
.
– cookie, grape and white chocolate almond เป็นคุกกี้ปิดท้ายมื้อ ตัวคุกกี้ผมเฉยๆครับ แต่กลับชอบตัว White Chocolate Almond ซึ่งหอม หวานมันมากๆ
.
.
***************
พิกัด & ติดต่อ Luce Italian Restaurant
***************
.
ห้องอาหารอยู่บนชั้น 14 โรงแรม Eastin Grand สาทรใต้ ก่อนขึ้นสะพานตากสินครับ ถ้ามา BTS ลงสถานีสุรศักดิ์ได้เลย หรือถ้าขับรถมาก็เผื่อเวลารถติดให้มากๆครับ โดยเฉพาะช่วงเยอะ รถติดสุดๆ
โทร : 02 210 8100
Website : http://www.lucedellavite.com/en/
Facebook : https://www.facebook.com/LuceRestaurantBangkok/
(49)
Views: 20