Fong Keow Bah Kut Teh 凤娇肉骨茶 เมือง Klang ประเทศมาเลเซีย . . ร้านบักกุดเต๋มีให้เห็นทั่วไปทั้งในมาเลเซีย และสิงคโปร์ ร้านเล็กร้านใหญ่ ร้านบนห้าง ร้านในตลาด ร้านในชุมชน บักกุดเต๋ที่มาเลเซีย กับที่สิงคโปร์จะไม่เหมือนกัน เพราะของที่สิงคโปร์จะเป็นแบบน้ำใสๆ พริกไทยเยอะๆ ซึ่งส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ผมชอบแบบข้นๆ เหมือนที่ขายกันเยอะในมาเลเซีย . “Bah Kut คือกระดูกหมู Teh คือชา” .Read More…
Sate Kajang Hj. Samuri เมือง Kajang ประเทศมาเลเซีย Sate Kajang Hj. Samuri หนึ่งในร้านขายซาเต หรือสะเต๊ะ ที่มีสาขาเยอะที่สุดในมาเลเซีย มีอยู่ถึง 20 สาขาเลยครับ โดยสาขาที่ผมมาทาน เป็นสาขาหลักของร้านนี้ อยู่ที่เมือง Kajang ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่อง ซาเต มากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก . . เมือง Kajang เป็นเมืองเล็กๆ ห่างจากเมืองหลวงอย่าง KLRead More…
Famosa Chicken Rice Ball เมืองมะละกา ประเทศมาเลเซีย ที่มะละกา ประเทศมาเลเซีย ยังมีอีกหนึ่งเมนูดัง ที่สามารถหาเลือกทานได้แบบออริจินัล ได้ที่มะละกาที่เดียว แต่เดี๋ยวนี้ก็เริ่มหาทานได้ในหลายๆเมือง แต่คนส่วนมากก็ยังดั้งด้น เพื่อที่จะมาทานเมนูนี้ที่มะละกา กันแบบไม่ขาดสาย Famosa Chicken Rice Ball อีกหนึ่งร้านดัง จากหลายๆร้านที่มี Chicken Rice Ball ขาย ซึ่งเจ้า Chicken Rice Ball ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ แค่เอาข้าวมันมาปั้นเป็นรูปกลมๆRead More…
McQuek’s Satay Celup มะละกา มาเลเซีย มะละกา เมืองมรดกโลก ที่มีวัฒนธรรม ความเป็นมาที่น่าสนใจทีเดียว เมืองนี้ มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ที่หาทานได้ที่เมืองนี้เมืองเดียว หนึ่งในเมนูนั้นก็เป็น ซาเต หรือสะเต๊ะ หม้อไฟ ร้านออริจินอลจะมีอยู่ 2-3 ร้าน แต่จะเปิดขายตอนเย็นเท่านั้น ผมมีเวลาไม่มากพอ เลยหาร้านที่ขายมื้อกลางวันแทน ก็มีอยู่แค่ร้านเดียวคือร้าน McQuek’s Satay Celup . . รูปแบบการขายของทุกร้าน ก็เหมือนๆกันRead More…
Okami Sushi @The Crystal SB Okami Sushi อีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่น แบบพรีเมี่ยม ย่านถนนราชพฤกษ์ ซึ่งระแวกนี้ ก็มีให้เห็นหลายร้านแล้ว ร้านนี้มีโปรโมชั่น เหมือนๆกับ ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมทั่วๆไป เพื่อดึงลูกค้าเข้าร้านด้วย ร้านนี้มีสัญลักษณ์เป็นรูปหมาป่า ตามความหมายในภาษาญี่ปุ่น . . *************** บรรยากาศ Okami Sushi *************** ร้านนี้เป็นร้านร้านไม่ใหญ่มาก มีที่นั่งรองรับลูกค้าประมาณนึง มีให้เลือกทั้งแบบบาร์ ที่ใช้อารมณ์เหมือนลังไม้มาต่อเป็นเก้าอี้ และเป็นแบบโต๊ะโซนโซฟายาว .Read More…
CODE (Café of Dessert Enthusiasts) @ The Jas รามอินทรา ร้านขนมที่ขาย Toast มีให้เห็นกันค่อนข้างเยอะ ร้านเล็ก ร้านใหญ่ ร้านดัง ร้านไม่ดัง ต่างพากันขาย Toast เหมือนๆกันหมด เพื่อเพิ่มกลุ่มลูกค้าให้กับร้านตัวเอง บางร้านก็ทำได้ดี แต่บางร้านก็ยังหาจุดยืนไม่ถูก สุดท้ายก็แป้กกันไป ซึ่งร้าน CODE (Café of Dessert Enthusiasts) ก็เป็นอีกร้านที่มี ToastRead More…
ซาเต โตะกู (Satay Tokku) ซาเต โตะกู (Satay Tokku) โตะในภาษามาลายูแปลว่ายาย กูก็หมายถึงตัวเรา ร้าน ซาเตโตะกู เลยหมายถึงซาเต สูตรของคุณยาย ซึ่งซาเต หรือสะเต๊ะสูตรนี้ คุณยายของเจ้าของร้านเคยทำขายที่ยะลา กว่า 50 ปีมาแล้วครับ และเจ้าของร้านรุ่นหลาน ไม่อยากให้สูตรนี้จางหายไปตามกาลเวลา เลยฟื้นสูตรขึ้นมาขายอีกรอบ . . ซาเต หรือสะเต๊ะ ร้านโตะกู จะเป็นซาเตสูตรอิสลามโดยแท้ ซึ่งในกรุงเทพหาทานได้ยาก ส่วนตัวผมชอบทานซาเตมากๆอยู่แล้วRead More…
แหลมเกตุ เฮ้าส์ อารีย์ 4 (Laemgate House Ari 4) แหลมเกตุ ร้านอาหารไทย อาหารทะเลที่ขึ้นชื่อมากๆ เรื่องรสชาติอาหาร และความสดใหม่ของอาหารทะเล ที่ส่งตรงจากฟาร์มที่ศรีราชาทุกวัน ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1984 หรือ 30 กว่าปีมาแล้ว หลังจากที่เปิดเป็นบุฟเฟ่ต์ ร้านนี้ยิ่งได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอีกมาก และคนพูดถึงกันเยอะมากๆขึ้นด้วย ตอนนี้แหลมเกตุ ได้ขยายสาขาเพิ่มอีกหนึ่งสาขา โดยใช้ร้าน ชูศรี @ แหลมเกตุ เดิมมาทำเป็น แหลมเกตุ เฮ้าส์ อารีย์ 4Read More…
เฝอ เสาวรี เฝอ เสาวรี เป็นร้านชาบูสไตล์เวียดนาม ซึ่งเหมือนๆ กับชาบูสัญชาติอื่นๆ แต่ที่ต่างกันของแต่ละประเทศคือ น้ำซุป และน้ำจิ้ม เป็น 2 ตัวที่สามารถแยกสัญาติได้ว่าเป็นชาบูสัญชาติไหน ร้านนี้มีทั้ง A La Carte แล้วก็ Buffet มีของสดให้เลือกระดับนึง รวมถึงผัก และเครื่องดื่ม ร้านนี้อยู่หัวมุม ตรงทางขึ้นทางด่วน อนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิเลย และที่ร้านไม่มีที่จอดรถ . . ***** บรรยากาศ *****Read More…
Carl’s Jr. @ Mega Bangna Carl’s Jr. (คาร์ลซ จูเนียร์) ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดัง จากฝั่ง West Coast อเมริกา ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1941 จนตอนนี้มีสาขามากกว่า 1,300 สาขาทั่วโลก และ 5 สาขาในไทย ร้าน Carl’s Jr. จะมีขายเฉพาะเบอร์เกอร์เนื้อ, ไก่ และไก่ ใส่เบคอนเท่านั้น ใครชอบทานเบอร์เกอร์เนื้อน่าจะถูกใจ เพราะรสชาติของตัวแฮมเบอร์กRead More…