PAYA Satay
PAYA Satay ปญา ประญา ปาญา หรือปาย่า จะเรียกอะไรกันดีครับ 5555 ร้านนี้เป็นร้านขายสะเต๊ะอย่างเดียวครับ ไม่มีอะไรอย่างอื่นเลย บางสาขาก็เป็นร้านในห้าง บางสาขาก็เป็นแค่ Kiosk เล็กๆ เสิร์ฟในสไตล์ Grab and Go มีที่นั่งอยู่ 3-4 ที่ ร้านที่อยู่บนห้างอย่าง Siam Square One นอกจากจะมี Cup satay แล้วยังมี Fondue Satay ด้วย เหมือนๆกับสะเต๊ะหม้อไฟ ของทางมาเลเซียเลยครับ
ผมมาทาน Paya Satay แบบที่เป็น Kiosk ที่ Metro West Town ถนนกัลปพฤกษ์ครับ จะไม่มี Fondue จะมีแต่ Cup Satay อย่างเดียว สะเต๊ะแต่ละสาขาจะมีเนื้อให้เลือกไม่เหมือนกันครับ สาขาที่ผมทาน จะมีแต่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง เนื้อวัว หมู และไก่ครับ
.
.
เมนูของ PAYASatay แบบ Kiosk จะมีเนื้อแบ่งประเภทไปเลย อย่างไก่อย่างเดียวก็ 50 บาท หมูอย่างเดียวก็ 60 บาท เนื้อโคขุนอย่างเดียวก็ 80 บาท กุ้งอย่างเดียวก็ 100 บาท และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อย่างเดียวก็ 100 บาทครับ หรือจะสั่งแบบ Mixed ก็ได้
.
.
1. รวมมิตร (80 บาท) จะมีไก่ หมู เนื้อ กุ้ง และหอมแมลงภู่ อย่างละไม้ครับ เสิร์ฟมาในถ้วยกระดาษ แต่ผมไม่ทานไก่ แล้วเพิ่มเนื้อเข้าไปแทนครับ จาก 80 บาท เลยต้องเพิ่มเป็น 86 บาท
.
เพราะถ้าราคาเดี่ยวๆ หอยแมลงภู่ 25 บาท กุ้ง 20 บาท เนื้อโคขุน 16 บาท หมู 12 บาท และไก่ 10 บาทครับ ผมหักไก่ออกแล้วเพิ่มเนื้อ 16 บาทเข้าไป เลยกลายเป็น 86 บาทครับ
.
.
2. เนื้อโคขุน (80 บาท) มี 5 ไม้ครับ ในถ้วยจะมีขนมปังรองก้นอยู่ และมีน้ำจิ้มและอาจาด แบบเฉพาะของทางร้าน
.
.
สรุป เป็นสะเต๊ะรูปแบบใหม่ของเมืองไทย ที่มีเนื้อสัตว์ให้เลือกมากกว่า เนื้อวัว หมู และไก่ ตัวเนื้อสะเต๊ะผมว่ายังไม่ค่อยเข้มข้น อย่างที่ผมชอบครับบ ถ้าหมักมาเข้มๆหน่อย น่าจะอร่อยกว่านี้ น้ำสะเต๊ะออกหวานๆหน่อย คล้ายร้านอื่นๆ ส่วนอาจาดจะเป็นเหมือนผักดองครับ อร่อยดีๆ
FACEBOOK : https://www.facebook.com/PayaSatay/
(388)
Views: 154