Salt // Pepper The Crystal SB ราชพฤกษ์
Salt // Pepper ดูจากชื่อร้าน และภายนอกแล้ว นึกว่าเป็นร้านที่ขายอาหารอิตาเลี่ยน หรืออเมริกัน เพราะ เกลือ และพริกไทย เป็นเครืองปรุงหลัก ของอาหารสองสัญชาตินี้จริงๆ แต่ร้านนี้มีให้เลือกทั้ง อเมริกัน อิตาเลี่ยน เอเชี่ยนฟิวชั่น และไทยด้วย ถือว่าเป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหาร ค่อนข้างหลากหลายทีเดียว
แต่ไหนๆก็มาร้านนี้แล้ว ผมเลยพุ่งตรงมาที่อาหารนานาชาติเป็นหลักครับ ร้าน Salt // Pepper เป็นร้านที่อยู่ด้านหน้า The Crystal SB ตรงลานน้ำพุเลย สังเกตุง่ายมากๆ
.
.
***************
บรรยากาศ Salt // Pepper
***************
ร้านนี้แต่งร้านได้อย่างลงตัวดีครับ ดูโทนขรึม เล่นสีขาว แดง ดำ ร้านดูสบายตาดี อาจจะเพราะว่า ทางร้านไม่ได้วางโต๊ะชนชิด ติดกันเกินไปก็ได้ครับ อบอุ่นด้วยโต๊ะไม้สลับดำ ที่จัดวางเรียงอย่างเป็นระเบียบ ร้านนี้รองรับลูกค้า น่าจะได้ประมาณ 60-70 คนได้ครับ
.
***************
เมนู Salt // Pepper
***************
ร้านนี้นอกจากเมนูอาหารหลากหลายแล้ว ยังมีขนมหน้าตาดีๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์อีกด้วย น่าจะเป็นอีกร้าน ที่สามารถนัดรวมตัวสังสรรค์มื้อเย็นกันได้ดีเลย
1. Pork BBQ Spare Ribs (฿530 +) ★★★★★ ซี่โครงร้านนี้อร่อยมากๆๆๆครับ ทางร้านหมักด้วยเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด ใช้วิธีการ Sous Vide (ชูวี) กว่าอีก 48 ชั่วโมงครับ เสิร์ฟมากับ Curly Fries ซึ่งเป็นมันฝรั่งอีกชนิดนึง ที่ผมหาทานได้ยากขึ้นทุกวัน ส่วนซอสจะมี 3 แบบครับ ทั้งมะเขือเทศ มัสตาร์ด และบาร์บีคิว และผักเคียงอีกอย่าง Coleslaw
หมูรสชาติเข้มข้น นุ่ม และล่อนมากๆ แค่ใช้มีดแซะนิดหน่อย ก็หลุดออกแล้ว ไม่ติดกระดูกเลย แนะนำๆๆๆมากๆครับ อร่อยจริงๆ เรื่องน่าเจ็บใจเพราะหลังจากที่ผมไปทาน ทางร้านก็ลดราคาจาก 530 เหลือแค่ 299 บาทเอง
.
2. ปลากระพง (฿340 +) ★★★★ เป็นเมนูพาสต้า ทางร้านใช้ Grantortellone Pasta เป็นพาสต้าที่คล้ายๆ Ravioli แต่จีบแป้งม้วนกลับมาชนกันอีกที ตัวซอสจะเป็น Truffle Cream Sauce เสิร์ฟบนด้วยปลากระพงชิ้นอ้วน หนา เมนูนี้เหมือนจะเป็นเมนูที่ดูหนักๆ เพราะตัวซอส แต่ทานแล้วรู้สึกเบาๆดี แต่ก็อิ่มท้องด้วย
.
3. Trio Crème Bluree (฿190 +) ★★★★★ ครีมบูเล่ที่นี่จะมี 3 รสครับ ทั้ง Green Tea, Vanilla และ กาแฟ เสิร์ฟมากับผลไม้สดนานาชนิด และไอศครีม รสเปรี้ยวๆหน่อย เพื่อมาตัดรสครีมบูเล่
.
***************
สรุป
***************
ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ผมชื่นชอบครับ รสชาติอาหารดี อร่อย ดูพิถีพิถัน เหมาะแก่ครอบครัวและเพื่อนฝูงมานั่งสังสรรค์ พูดคุยกันสบายๆครับ และราคาไม่แพงด้วย
***************
พิกัด & ติดต่อ Salt // Pepper
***************
ร้านอยู่ในโครงการ The Crystal SB ราชพฤกษ์ ชั้น 1 บริเวณด้านหน้าโครงการ โซนน้ำพุครับ
Opening Hours : 11:00 – 23:00
โทร : 098-853-9635, 094-249-0409
Facebook : https://www.facebook.com/saltpepperfanpage
(183)
Views: 20