Papillote ปาปิลลอต @ The Crystal SB ราชพฤกษ์ Papillote ร้านอาหารชื่อไม่คุ้นหู สำหรับสามัญชนแบบผมนัก ชื่อนี้ มาจากภาษาฝรั่งเศส En Papillote ที่หมายถึงการปรุงอาหารให้สุก ในห่อกระดาษ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นปลา และจะใส่ผัก เครื่องเทศ และ/หรือไวน์ เข้าไปด้วย แล้วนำไปอบ เมนูนี้ทางร้านก็มีขายด้วยครับ ร้าน Papillote เป็นร้านเล็กๆ อยู่ที่ The Crystal SBRead More…
Din Tai Fung ติ่น ไท่ ฟง (鼎泰豐) ห้าง SOGO สถานี Zhongxiao Fuxing ไต้หวัน Din Tai Fung ร้านดังจากไต้หวัน มาเปิดที่เมืองไทย ได้หลายปีแล้ว แต่พอได้มีโอกาส ได้ไปเยือนไต้หวันทั้งที เลยไม่พลาดที่จะไปทาน ถึงถิ่นให้ได้ ในไต้หวันเองมีร้าน Din Tai Fung อยู่หลายสาขาด้วยเช่นกัน โดยแต่ละสาขา ถ้าไม่ได้ไปตอนร้านเปิดใหม่ๆ ก็ต้องนั่งรอคิวแน่นอนครับRead More…
Street Food in Taiwan อาหารข้างทางในไต้หวัน . . ไต้หวัน เป็นอีกประเทศนึง ที่ผมไม่เคยคิดว่าไปเยือน แต่เมื่อเห็นช่วงนี้ ไต้หวัน เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น เลยตัดสินใจจองตั๋ว จองที่พัก ขอวีซ่า ไต้หวัน ที่ได้รับอิทธิพลมาจากญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ แต่ค่าครองชีพถูกกว่ามากๆ พอๆกับเมืองไทยเลยก็ว่าได้หรืออาจจะแพงกว่านิดๆหน่อย แต่ค่าโดยสารรถสาธารณะถูกกว่าแน่นอน ในส่วนของบรรยากาศ สภาพอากาศ รวมถึงบ้านเรือน มีระเบียบวินัยดี ต่างจากประเทศจีนโดยสิ้นเชิง ผมเลยหลงรักประเทศไต้หวันเข้าอย่างจังแล้วสิ . “รวบรวมร้านอาหารข้างทางทั้งหมด เท่าที่กระเพาะน้อยๆของผมจะรับได้ ในเวลาอันจำกัด” . .Read More…
Jeffer Steak . . Jeffer Steak ร้านสเต็กที่ราคาไม่แพง มีเมนูหลากหลาย เข้าถึงได้ง่าย เพราะเริ่มมีสาขา กระจายไปอยู่ทั่วกรุงแล้วครับ รวมถึงในต่างจังหวัด ตอนนี้มีสาขารวมๆกันแล้ว เกือบ 100 สาขาแล้วมั้งครับ Jeffer Steak ขายสเต็กในรูปแบบของร้านดัง อย่าง Sizzler มีทั้งในส่วนของ Appetizer, Soup, Salad, Steak มีให้เลือกทั้ง สเต็กจานเดี่ยว รวมถึง Combination และ PlatterRead More…
เนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย สูตร 100 ปี เชียงใหม่ เนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย สูตร 100 ปี เชียงใหม่ เป็นอีกร้านสะเต๊ะ ที่อยากลองทุกครั้ง ที่กลับมาเชียงใหม่ แต่หลังจากกลับเชียงใหม่มาทุกปี ก็ยังไม่มีโอกาสลอง แม้แต่ครั้งเดียว แต่คราวนี้ตั้งใจมากๆ และลงลิสต์ไว้เลยว่าต้องทานให้ได้ ด้วยความที่ว่า ชอบทานสะเต๊ะมากๆอยู่แล้ว แล้วก็ชอบทานเนื้อวัวด้วย เลยเป็นโอกาสเหมาะจริงๆ เนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย จะว่าเป็นร้านก็ไม่ใช่ แต่เป็นเพียงแค่แผงเล็กๆ ริมถนน และอยู่ใต้ต้นข่อยเท่านั้นเอง . . ***** บรรยากาศRead More…
มานีมีหม้อ @ The Circle ราชพฤกษ์ . . มานีมีหม้อ เป็นอีกหนึ่งร้านชาบูของไทย ที่ผูกเอาตำนาน ของบทเรียนตอนเด็กๆ มาเป็นเรื่องราว ที่น่าสนใจไม่น้อยเลย ร้านนี้โด่งดังมากๆ ในโลก Social มาพักนึง คือเป็นชาบูที่มีจุดเด่น เรื่องของมันกุ้งแม่น้ำ ให้เอามาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร ได้อย่างลงตัว และไม่เคยมีใครทำมาก่อน และเรื่องของ ดราม่าที่หนักมากๆ จนเป็นคดีฟ้องร้องจนถึงทุกวันนี้ (ผมไม่ขอกล่าวถึงนะคร้าบบ) จนทำให้ต้องแยกร้านกันออกมา ทำให้ตอนนี้ มานีมีหม้อ ถูกแบ่งออกเป็น 2 สายอย่างชัดเจนRead More…
Company B : เนื้อ Dry Aged 30 วัน สัญชาติไทย “Let’s Eat : ลองเนื้อ Dry Aged อายุ 30 วัน ของบังโต อดีตร้องนำ Silly Fools” . . Company B เป็นแค่หนึ่งในหลายๆร้าน ของแผนก Butcher ใน SupermarketRead More…
Uzzie @ U Sukhumvit Hotel Uzzie ชื่อห้องอาหารนี้ไม่คุ้นเคยเอาเสียเลย ถ้าผมบอกว่าห้องอาหาร Uzzie เป็นห้องอาหารที่อยู่ใน U Sukhumvit Hotel หลายคนก็อาจจะยังขมวดคิ้วแล้วทำหน้างงๆอยู่ดี ****บรรยากาศโรงแรม**** U Sukhumvit Hotel เป็นโรงแรมที่มีอยู่ทั่วไทยเลยครับ ทั้งเชียงใหม่ หัวหิน กาญจนบุรี เขาใหญ่ ภูเก็ต พัทยา สมุย และกรุงเทพทั้งสาทรและสุขุมวิทครับ รวมถึงในต่างประเทศอย่างอินเดีย อินโดนีเซีย ลาวและเวียดนามครับRead More…
รสดีเด็ด สยามแสควร์ ซ.7 . . “รสดีเด็ด ไม่รู้ว่ายังเด็ดสมชื่อมั้ย” ร้าน รสดีเด็ด อยู่คู่สยามมานานพอสมควรเลยครับ ผมมาทานตั้งแต่ยังยังใส่ขาสั้น จนทุกวันนี้ก็ยังคงใส่สั้นอยู่เหมือนเดิมครับ ผมไม่ได้ทานมาไม่น่าต่ำกว่า20ปีแล้วครับ คนยังเยอะและแน่นร้านเหมือนเดิมครับ รสดีเด็ด จะมีก๋วยเตี๋ยวหมู และก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ส่วนข้าวที่ดังๆเด็ดๆก็จะเป็นข้าวหน้าไก่ แล้วยังมีข้าวเนื้ออบ ข้าวหมูอบ ข้าวสตูว์เนื้อ รวมถึงข้าวแกงอื่นๆอีกครับ ผมสั่ง ข้าวสตูว์เนื้อ(50บาท) มาลองก่อนครับ ข้าวมาจานไม่ใหญ่เลยครับ มีเนื้ออยู่ประมาณ4ชิ้น มีแตงกวากับพริกชี้ฟ้าสดให้ทานแกล้มด้วย ตัวน้ำสตูว์อร่อยเข้มข้นดีครับ แต่เนื้อยังออกเหนียวๆอยู่ และชิ้นที่ใหญ่ๆมันยังติดแข็งๆไปนิดครับRead More…
ระเบียงทอง โรงแรมนารายณ์ Let’s Eat รีวิว : บุฟเฟ่ต์นานาชาาติ จัดเต็มกับอาหารทะเลสดๆ โรงแรมนารายณ์ สีลม16 เป็นหนึ่งในโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในย่านนี้เลย และยังมีห้องรับรองที่จุคนได้นับพันคน ถือว่าใหญ่ที่สุดในย่านนี้เช่นเดียวกันครับ โรงแรมนารายณ์มีLounge อย่าง Scenery Loungeที่อยู่คู่กับโรงแรมนี้มาตั้งแต่เปิดโรงแรม รวมถึงห้องอาหารอิตาเลี่ยน Peperoni ****บรรยากาศ ระเบียงทอง **** ห้องอาหาร ระเบียงทอง ซึ่งอยู่ชั้นลอยโซนด้านหน้าของโรงแรมทั้งหมดครับ ห้องอาหารระเบียงทองจุคนได้กว่า500คนเลยทีเดียวครับ ถือเป็นห้องอาหาที่ใหญ่พอสมควร หลักๆของห้องอาหารระเบียงทองจะเปิดให้บริการแบบบุฟเฟต์ครับ ช่วงกลางวันจะให้บริการตั้งแต่11:30-14:30และช่วงเย็นให้บริการตั้งแต่18:00-22:30ครับ ****ไลน์อาหาร ระเบียงทอง ****Read More…