โค้วจั๊วฮวด ขาหมูเจ้าเก่า แห่งย่านวังบูรพา วังบูรพาไมได้มีดีแค่ผ้าเท่านั้นครับ ยังมีร้านขาหมูร้านดังและเก่าแก่กว่า50ปีอยู่ด้วย และเชื่อว่าหลายๆคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี บางคนก็อาจจะเรียกว่า”ขาหมูร้อยล้าน” ขาหมูของที่นี่จะใช้แต่ขาหลังเท่านั้น เพราะมันใหญ่กว่าขาหน้าและเนื้อแน่นกว่าครับ ทำขายกันประมาณ80-100โลต่อวัน และใช้เวลาตุ๋นประมาณ5ชม. ร้านโค้วจั๊วฮวด ถ้ามากลางวัน คนเยอะพอสมควรครับ ต้องแย่งที่ แย่งโต๊ะกันพอสมควรเลย ผมสั่งแบบรวมทุกอย่างครับ เนื้อหนัง เอ็น คากิและไข่ครับ (300บาท) ทานกัน4คน ตัวเนื้อขาหมูผมว่ามันยังไม่เปื่อยมากครับ ผมทานแล้วยังไม่นุ่มเท่าที่ควรจะเป็น และตัวน้ำราดกออกจะจืดๆไปหน่อย(สำหรับผม) ผมชอบแบบเข้มๆข้นๆ   อีกจานเป็นเกาเหลาเป็ด(60บาท)   ปิดท้ายเครื่องดื่มที่ยอดฮิตของร้านนี้คือชามะนาว(30บาท)ครับ รวมๆแล้วผมว่ารสอ่อนไปสำหรับผมครับ ถ้าเข้มข้นกว่านี้Read More…