COBALT Created by Seefah COBALT Created by Seefah อีกหนึ่งร้าน ที่ต่อยอดความสำเร็จมาจาก ร้านดังอย่าง สีฟ้า ซึ่ง สีฟ้า เองก็เปิดให้บริการมากว่า 80 ปีแล้ว น่าจะรับประกันเรื่องรสชาติ และความสำเร็จได้เป็นอย่างดี ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่ ตุลาคมปี 2014 อยู่ในทำเลที่เป็นออฟฟิสจริงๆ มีตึกออฟฟิสรายล้อม รวมถึงคอนโดกลางเมือง และห้างใหญ่อย่าง Central พระราม 9 COBALT CreatedRead More…
The Breeze @ The Amanta Hotel & Residence รัชดา ซ.5 . . The Breeze เป็นห้องอาหารเล็กๆ ของ The Amanta Hotel & Residence อยู่ใจกลางเมือง อย่างรัชดา ซ.5 The Amanta Hotel & Residence เป็นโรงแรม ในเครือของโรงแรมนารายณ์ มีให้บริการในแบบโรงแรมRead More…
Street Food in Taiwan อาหารข้างทางในไต้หวัน . . ไต้หวัน เป็นอีกประเทศนึง ที่ผมไม่เคยคิดว่าไปเยือน แต่เมื่อเห็นช่วงนี้ ไต้หวัน เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น เลยตัดสินใจจองตั๋ว จองที่พัก ขอวีซ่า ไต้หวัน ที่ได้รับอิทธิพลมาจากญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ แต่ค่าครองชีพถูกกว่ามากๆ พอๆกับเมืองไทยเลยก็ว่าได้หรืออาจจะแพงกว่านิดๆหน่อย แต่ค่าโดยสารรถสาธารณะถูกกว่าแน่นอน ในส่วนของบรรยากาศ สภาพอากาศ รวมถึงบ้านเรือน มีระเบียบวินัยดี ต่างจากประเทศจีนโดยสิ้นเชิง ผมเลยหลงรักประเทศไต้หวันเข้าอย่างจังแล้วสิ . “รวบรวมร้านอาหารข้างทางทั้งหมด เท่าที่กระเพาะน้อยๆของผมจะรับได้ ในเวลาอันจำกัด” . .Read More…
ขนมจีนเทวดา พระราม 2 ขนมจีนเทวดา ร้านนี้เปิดมาได้ 10 กว่าปีแล้วครับ ใครอยู่ระแวกนี้ น่าจะรู้จักเป็นอย่างดีเลย เมื่อก่อนจะอยู่ในปั้ม Susco ฝั่งขาออก ฝั่งเดียวกับ Homepro แต่ตอนนี้ย้ายข้ามมาอีกฝั่งถนน มาอยู่ฝั่งขาเข้าแทน แต่ก็ยังอยู่ในปั้ม Susco เหมือนเดิม . . จุดเด่นของร้านนี้ ก็จะเป็นขนมจีน เส้นบีบสดๆทุกวัน วันละ 60-90 กิโลกรัมทุกวัน รับประกันความสดของเส้นได้ดีจริงๆ เส้นขนมจีนที่นี่จะมีอยู่สองแบบ คือเส้นบีบสด เหมือนขนมจีนทั่วๆไปRead More…
Chu Bar บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดส์ เบียร์ไม่อั้น Chu Bar ถนนกัลปพฤกษ์ กับบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดส์ เบียร์ไม่อั้น เดี๋ยวนี้ถ้าร้านไหนขาย ทะเลปิ้งย่างแล้ว ไม่รวม บุฟเฟ่ต์เบียร์ไปด้วยแล้ว ผมว่าตกเทรนมากๆครับ จริงๆร้านแบบนี้ แทบจะไม่ต้องเตรียมอะไรเลยครับ เอาของสดวางๆๆ เครื่องดื่ม ขนม วางๆๆ แล้วให้ลูกค้าเดินมาหยิบเอง ไม่ต้องมีแม่ครัวมาให้คอยกังวล ว่ารสชาติจะเปลี่ยนมั้ย ง่ายที่สุดที่จะดึงลูกค้าได้ดีคือ ใช้ของสด สดใหม่ ยิ่งเป็นอาหารทะเล ก็เอาเป็นๆแล้วมาน็อคน้ำแข็งเอง เพื่อการันตีความสด ให้ลูกค้าได้ยิ่งดีครับ .Read More…
Xinn tien di เกษรพลาซ่า ชั้น 3 Xinn Tien Di ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง บนห้างดัง ใจกลางเมือง อย่าง เกษร พลาซ่า ห้างที่เต็มไปด้วยของแบรนด์เนม ห้องเสื้อจาก Designer คนไทย ห้างนี้คนจะน้อย จนดูโล่งตามากๆ โดยเฉพาะวันธรรมดา แต่บนชั้น 3 ของห้างที่ร้าน Xinn Tien Di กลับมีลูกค้าหนาตามากๆ เกือบจะเต็มทุกโต๊ะ ในวันธรรมดา ลูกค้าส่วนใหญ่ต้องโทรจองล่วงหน้าRead More…
กั้งบ้านเพ ซอยร่วมฤดี กั้งบ้านเพ ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังจากบ้านเพ ระยอง เปิดมาตั้งแต่ปี 2008 ร้านนี้โด่งดังเรื่องก๋วยเตี๋ยวทะเล เครื่องแบบจัดเต็ม และมีจุดเด่นคือ เอากั้งมาใส่ในก๋วยเตี๋ยว ตอนนี้เป็นโอกาสดีมากๆ ที่เข้ามาเปิดตรงใจกลางกรุงเทพ อยู่ตรงซอยร่วมฤดีนี่เอง ทางร้านได้เปิดตลาดให้ลูกค้ากลุ่มเดิมๆ ได้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องขับรถไปถึงระยอง แล้วยังได้ลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยลองทานก๋วยเตี๋ยว กั้งบ้านเพ รสชาติต้นตำรับแบบนี้ ได้ลิ้มลอง และได้รู้จักร้าน กั้งบ้านเพ มากยิ่งขึ้น “ก๋วยเตี๋ยวทะเล ต้มยำน้ำข้น มันกุ้ง เข้มข้น รสเด็ด เผ็ดสะใจ”Read More…
เย็นตาโฟเจ๊เกียว @ ถนนจันทร์ 24 (เย็นจิต 3) เย็นตาโฟเจ๊เกียว หรือบางคนเรียกว่า เย็นตาโฟเย็นจิตร หรือบางคนก็อาจจะเรียก เจ๊เกียว ซี.พี. ด้วยความที่ว่าร้าน อยู่ติดกับโรงงาน ซี.พี. ทำให้หลายคน เรียกติดปากมานานจนถึงปัจจุบัน หรือหลายๆคนอาจจะคุ้นชื่อ ก๋วยเตี๋ยวกระดูกมังกร ที่แปลมาจากภาษาจีน เอี้ยวเล้ง ที่นำกระดูกหมู มาเคี่ยวจนได้น้ำซุปเข้มข้น ร้านนี้ เป็นร้านเย็นตาโฟ ชามเล็กๆ อาจจะปริมาณเยอะกว่า ก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่ประมาณนึง ก๋วยเตี๋ยวที่นี่น้ำจะคลุกคลิก ด้วยน้ำซุปกระดูกมังกรRead More…
บะหมี่จอมพลัง @ วงเวียนพระราม 5 บะหมี่จอมพลัง โด่งดังมาได้ซักระยะนึง ด้วยความแปลกใหม่ ของปริมาณต่อชามที่เสิร์ฟมา ไม่ได้แปลกใหม่ด้วยเรื่องเทคนิคการเสิร์ฟ ที่ต้องเหาะเหินเดินอากาศ บะหมี่ชามยักษ์แบบนี้ เริ่มเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นในหลายๆร้าน โดยไม่แบ่งประเภทของก๋วยเตี๋ยว นี่เป็นจุดเด่นเดียวของร้าน บะหมี่จอมพลัง ก็ว่าได้ . . “ บะหมี่จอมพลัง อร่อยถูกปากเหล่าท่านจอมยุทธ์ แต่ผมคนเดินดินธรรมดา อาจจะเข้าไปถึงพลังงานความอร่อย “ . บะหมี่จอมพลัง มีอยู่กระจายแทบทุกมุมเมืองแล้วตอนนี้ สามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้น สาขาที่ผมมาทาน เป็นสาขาวงเวียนพระราม 5Read More…
บ้านอาหาร ศรีสุวรรณ : ม.มหิดล ศาลายา . . ศรีสุวรรณ ร้านอาหารที่ใช้พื้นที่บ้านมาบริหารเป็นร้าน เลยเรียกว่า บ้านอาหาร ศรีสุวรรณ ร้านนี้เปิดมาหลายสิบปีแล้วครับ ใครอยู่แถวๆนี้ น่าจะรู้จักเป็นอย่างดีเลย ร้านอยู่ตรงข้ามกับ ม.มหิดล ศาลายา ซอยศาลายา 1/1 ร้านนี้เน้นที่อาหารไทย จีนเป็นหลักครับ รวมถึงรับจัดโต๊ะจีนด้วย . . **** บรรยากาศ **** . บ้านอาหาร ศรีสุวรรณ หลังจากเข้ามาในซอยแล้วRead More…