Tag Archives: Pork Leg

30Jan/16

Hong Kong Fisherman : ฉลองตรุษจีนด้วยอาหารมงคล ต้อนรับปีวอก

Chinese Food, ร้านเด็ด Let's Eat, , , , , , ,

Hong Kong Fisherman : ฉลองตรุษจีนด้วยอาหารมงคล ต้อนรับปีวอก . .   Hong Kong Fisherman จัดเต็มกับเมนูมงคล รับเทศกาลตรุษจีน โดยเชฟ Peter Lai เชฟชื่อดังจากเชฟกระทะเหล็ก ที่เป็นคนคิด รังสรรค์ทุกเมนูให้เป็นเมนูที่ดีที่สุด ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน โดยแต่ละเมนูล้วนมีความหมายเป็นมงคล ตามความเชื่อของคนจีน โดยวัตถุดิบหลักส่วนใหญ่ ก็นำเข้ามาจากฮ่องกงด้วย . . 1. เป๋าฮื้อปลาแซลมอนหอยเชลล์ฮอกไกโดสลัด ★★★★★ เมนูชื่อยาว ที่แฝงไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศRead More…

14Jan/16

Boon Tong Kee @ The Up พระราม 3

Chinese Food, , , , , ,

Boon Tong Kee @ The Up พระราม 3   Boon Tong Kee ข้าวมันไก่ร้านดัง จากประเทศสิงคโปร์ ที่เริ่มขายแบบเป็นรถเข็น ที่ไชน่าทาวน์ มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1979 ขายดีจนต้องขยายมาเปิดเป็นร้าน จนขยายสาขามาเปิดที่เมืองไทย ซักพักใหญ่ๆแล้วครับ ตอนนี้ Boon Tong Kee มีอยู่ 2 สาขาในเมืองไทย คือที่ The UpRead More…

24Aug/15

King’s Palace @ K Village

Chinese Food, ร้านเด็ด Let's Eat, , , , , ,

King’s Palace @ K Village Let’s Eat : ชิม โจ๊กฮ่องกง ต้นตำรับ ใกล้แค่เอื้อมที่ K-Village . . หลายๆคนที่ไปฮ่องกงบ่อยๆ อาจจะพอคุ้นชื่อร้านนี้กันบ้างนะครับ กับร้าน King’s Palace Congee and Noodle Bar เพราะที่ฮ่องกงเอง ก็เปิดบริการมาเกือบ 20 ปีแล้ว และมีอยู่ด้วยกันถึง 5 สาขาในย่านสำคัญๆในฮ่องกง และที่ประเทศไทยRead More…

22Aug/15

เจ็กจุ่น เกาเหลาเลือดหมู สาย 4

Chinese Food, Thai Food, , , ,

เจ็กจุ่น เกาเหลาเลือดหมู @ พุทธมณทลสาย 4   . . เจ็กจุ่น เกาเหลาเลือดหมู เปิบพิสดาร ร้านในตำนานเปิดมานานมากๆๆๆ ล้มลุกคลุกคลาน เปลี่ยนที่ย้ายร้านมาแล้วหลายครั้ง กำเนิดเริ่มแรกจากสาขาปิ่นเกล้า ย้ายมาวงแหวน ย้ายมาสาย3 จนตอนนี้อยู่สาย4 ส่วนตัวผมเริ่มรู้จักและเริ่มทานตั้งแต่ที่ร้านอยู่วงแหวนครับ ไม่ทันยุครุ่งเรืองมากๆอย่างยุคปิ่นเกล้า แต่ตั้งแต่ย้ายมาสายสี่แล้วยังไม่เคยมาลองทานเลยครับ ถือว่าห่างหายจากร้านนี้ไปนานพอสมควรครับ   ร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ ต้มเลือดหมูครับ (50บาท) ผมสั่งแบบไม่ใส่เครื่องใน น้ำซุปใสๆ รสชาติต่างจากต้มเลือดหมูร้านอื่นที่ผมทานประจำ ที่นี่จะใสๆ ใสจริงๆ น้ำซุปไม่หวานRead More…

22Aug/15

แกรนด์แคนยอนเมืองไทย “ตวง ตอง แคนยอนวิว”

Thai Food,

ตวง ตอง แคนยอนวิว (ดินเนอร์เคล้าบรรยากาศ แกรนด์แคนยอนเมืองไทย) by Let’s Eat Thailand                ร้านชื่อแปลก ตวง ตอง แคนยอนวิว  หนทางค่อนข้างลึกลับและลึกพอสมควรสำหรับร้านนี้ครับ ถ้าเข้าจากเส้นเลียบคลองประปาหางดง แล้วเลี้ยวขวาตามป้ายมาเลยครับจุดเด่นของร้านนนี้คือวิวที่ไม่เหมือนใครครับ เพราะจะมีวิวของ  แกรนด์แคนยอนเมืองไทย ครับ ซึ่งสาเหตุของการเกิดแกรนด์แคนยอนนี้ เกิดจากการขุดหน้าดินไปขายครับ จนแหว่งๆอย่างที่เห็นเลยครับ ยุคแรกๆก็จะมีกิจกรรมทางน้ำให้เห็น ทั้งเรือใบ เจ็ทสกี แต่เริ่มซาไปเยอะ มีแต่คนว่ายน้ำแทน แต่ก็มีคนจมน้ำเสียชี วิตไปแล้วหลายคนครับRead More…

05Aug/15

รีวิวร้านอาหาร โรงเบียร์ ฮอลแลนด์

International Food, Thai Food, , ,

Let’s Eat รีวิว : โรงเบียร์ ฮอลแลนด์ ถนนราชพฤกษ์ อากาศดีๆไปนั่งจิบเบียร์เย็นที่โรงเบียร์กันครับ ร้านนี้อยู่ถนนราชพฤกษ์ขาเข้า แต่อยู่ไกลจากวงเวียนพระราม5ออกไปไกลพอสมควรครับ ผมไปถึงร้านประมาณ4ทุ่มแล้วครับ ค่อนข้างดึกทีเดียว แต่สำหรับร้านประเภทนี้ถือว่ายังสบายๆ ที่นี่จะมีโซนด้านนอกที่เป็นร้านอาหารครับ จะมีดนตรีสดฟังสบายๆ ไม่โวยวายเสียดัง และมัโซนด้านในที่เป็นกึ่งผับ เสียงดังๆๆ ไม่ค่อยเหมาะกับผมเท่าไหร่แล้วครับ ผมเลือกนั่งด้านนอกฝั่งสวนครับ จะมีแกะ เป็ดและกระต่าย สามารถซื้ออาหารให้ได้ครับ ส่วนที่นั่งผมก็ติดรั้วเลย มีเจ้าพวกนี้เดินแวะเวียนาหาตลอด นึกว่าเราจะให้อาหารเค้า   ผมสั่งอาหารเซ็ตมาครับ(699บาท) ในเซ็ตจะมีไส้กรอกรวม ขาหมูเยอรมันและเย็นตาโฟต้มยำหม้อไฟ การจัดเซ็ตเค้าแปลกๆเหมือนกันครับ เอาเย็นตาโฟหม้อไปไปรวมอยู่แบบนี้Read More…

03Jul/15

รีวิวร้านอาหาร ครัวราชวงศ์

Thai Food, ร้านเด็ด Let's Eat, ,

Let’s Eat รีวิว : ขาหมูราชวงศ์ @ ร้านครัวราชวงศ์ (ถนนนางลิ้นจี่) ครัวราชวงศ์ โด่งดังมาจากขาหมูราชวงศ์ เจ้าเก่าดั้งเดิมกว่า60ปี ตั้งแต่สมัยท่าน้ำราชวงศ์ครับ และย้ายมาข้างที่ช่อง3 อาคารวาณิช จนตอนนี้ตกทอดมาสู่อีกรุ่น ที่ไม่อยากให้ความอร่อยเลือนหายไปเป็นตำนาน เกริ่นมาซะเวอร์เลยผม 5555 แต่ร้านนี้เค้ามีตำนานก็ต้องเล่าสู่กันฟังหน่อยครับ ส่วนตัวผมเป็นคนชอบทานข้าวขาหมูอยู่แล้วครับ ตระเวนลองมาหลายร้าน ถูกใจบ้าง ไม่ถูกใจบ้าง จืดชืดบ้าง อร่อยบ้างปะปนกันไปครับ ก่อนเดินเข้าร้านนี้ผมก็ไม่ค่อยจะมั่นใจซักเท่าไหร่ว่าจะเป็นยังไง แต่คุ้นชื่อขาหมูราชวงศ์มากๆ แต่เพียงแค่ชื่อที่ค้นหูก็ไม่ได้เป็นเครื่องตัดสินใจครับ แต่ผมก็ลองดู   ร้าน ครัวราชวงศ์Read More…

19Jun/15

รีวิวร้านอาหาร บางหว้าขาหมู จ.ส.100

Chinese Food, Thai Food, ,

บางหว้าขาหมู จ.ส.100 ร้านดั้งเดิมจะอยู่ที่บางหว้า ถนนเพชรเกษมขาเข้า แถวๆศาลเจ้าพ่อเสือครับ เป็นตึกแถว5คูหา เมื่อก่อนต้องจอดรถข้างถนน และคนจะเยอะมากๆครับ จนเค้าต้องทำที่จอดรถเป็นเรื่องเป็นราวแล้วมีรถกอล์ฟไปรับไปส่ง แต่ที่ผมจะพูดถึงวันนี้ชื่อขาหมูบางหว้าเหมือนกัน แต่ที่ป้าบจะมีจ.ส.100 กำกับด้วย อยู่เอกชัย108 ตรงบางบอนครับ ไม่กล้าการันตี100%ว่าเป็นร้านสาขากันนะครับ เพราะเหมือนผมเคยเห็นป้ายที่ขาหมูบางหว้าว่าไม่มีีสาขา แต่จอนนี้ป้ายนั้นที่ร้านก็ไม่เห็นแล้ว) แล้วผมยังเห็นี่ศาลายาด้วยครับ ชื่อเดียวกันเลย เอาเป็นว่าคราวนี้เรามากันที่ถนนเอกชัย108 ตรงบางบอนขาเข้าครับ ที่นี่จะสั่งเป็นจานเดี่ยวๆก็ได้ แต่สไตล์ของร้านนี้ตรงบางหว้า จะเสริฟเป็นขาหมูเปล่าแยกมา แล้วเสริฟข้าวที่ราดน้ำขาหมูมาต่างหากครับ ผมสั่งข้าวขาหมูใส่ไข่มาก็นึกในใจว่าจะได้เป็นจานเดี่ยวๆแยกข้าวมา แต่เค้าใส่มาจานเดียวเสริฟปกติเลยครับ ผมสัั่งโดยที่ไม่ได้ดูป้าย พอหมดจานนึงก็เลยสั่งเป็นแยกมา 40บาท ข้างเปล่าราดน้ำขาหมู8บาท สั่งแยกแพงกว่าหน่อยแต่ได้เยอะกว่าครับRead More…

18Jun/15

รีวิวร้านอาหาร โค้วจั๊วฮวด วังบูรพา

Chinese Food, Thai Food, , , , , ,

โค้วจั๊วฮวด ขาหมูเจ้าเก่า แห่งย่านวังบูรพา วังบูรพาไมได้มีดีแค่ผ้าเท่านั้นครับ ยังมีร้านขาหมูร้านดังและเก่าแก่กว่า50ปีอยู่ด้วย และเชื่อว่าหลายๆคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี บางคนก็อาจจะเรียกว่า”ขาหมูร้อยล้าน” ขาหมูของที่นี่จะใช้แต่ขาหลังเท่านั้น เพราะมันใหญ่กว่าขาหน้าและเนื้อแน่นกว่าครับ ทำขายกันประมาณ80-100โลต่อวัน และใช้เวลาตุ๋นประมาณ5ชม. ร้านโค้วจั๊วฮวด ถ้ามากลางวัน คนเยอะพอสมควรครับ ต้องแย่งที่ แย่งโต๊ะกันพอสมควรเลย ผมสั่งแบบรวมทุกอย่างครับ เนื้อหนัง เอ็น คากิและไข่ครับ (300บาท) ทานกัน4คน ตัวเนื้อขาหมูผมว่ามันยังไม่เปื่อยมากครับ ผมทานแล้วยังไม่นุ่มเท่าที่ควรจะเป็น และตัวน้ำราดกออกจะจืดๆไปหน่อย(สำหรับผม) ผมชอบแบบเข้มๆข้นๆ   อีกจานเป็นเกาเหลาเป็ด(60บาท)   ปิดท้ายเครื่องดื่มที่ยอดฮิตของร้านนี้คือชามะนาว(30บาท)ครับ รวมๆแล้วผมว่ารสอ่อนไปสำหรับผมครับ ถ้าเข้มข้นกว่านี้Read More…

17Jun/15

รีวิวร้านอาหาร ขาหมู เหม่งจ๋าย

Chinese Food, Thai Food, , ,

ขาหมู เหม่งจ๋าย   ร้านขาหมูเหม่งจ๋ายเป็นร้านขาหมูร้านดังอีกร้านของสยามประเทศเราครับ ถ้าพูดถึงขาหมูก็มักจะมีเจ้านี้แทรกตัวขึ้นมาในความคิดตลอดครับ ร้านนี้หลักๆจะขายข้าวขาหมู ข้าวหมูทอดครับ แต่ก็จะมีข้าวแกงวางขายด้วยซักสิบกว่าเมนู เผื่อเป็นทางเลือกให้คนทั่วไปที่ไม่อยากจบเพียงแค่ข้าวขาหมูครับ   ผมสั่งข้าวขาหมู+หมูกรอบ (65บาท) และข้าวหมูกรอบอย่างเดียว (45บาท)แล้วพ่วงต้มมะระมาด้วย รสชาติรวมๆโอเคเลยครับ ดูจากในรูปตัวเนื้อหมูดูแห้งๆกระด้างๆครับ แต่ของจริงนุ่มจริงๆครับ ตัวน้ำขาหมูก็กลมกล่อมดี ไม่เค็มเกิน ไม่หวานเกิน กำลังดีครับ ส่วนสุดโปรดผม คือหมูทอด หรือหมูกรอบ อร่อยเลยครับ (แอบชอบมากกว่าขาหมูซะอีก 55555) และที่ผมชอบสุดของร้านนี้ก็คือกระเทียมที่เค้าแกะเปลือกและหั่นชิ้นมาพอดีๆเรียบร้อยพร้อมทานแล้วครับ บางร้านอาจใช้กระเทียมไทยกลีบเล็กๆแล้วไม่แกะเปลือกให้ ผมก็ทานทั้งเปลือกเลยครับ หรือบางร้านอาจจะวางมีดไว้ให้แกะเองก็เยอะ ร้านนี้ตอบโจทย์ผมเรื่องนี้ได้ดีครับRead More…