ชีสเค้ก อร่อย New York Cheese Cake (N.Y.C.C.) วันนี้มาลอง Cheese Cake หนึ่งในร้านที่มี ชีสเค้ก อร่อย อันดับต้นๆเลยทีเดียว ร้านนี้เป็นสูตรจาก New Yorkครับ ซึ่งใน New York ก็ไม่รู้ส่วนไหนของเมือง รวมถึงแต่ละร้าน แต่ละคนทำ ก็ไม่ได้เหมือนกันเลย หรือแม้แต่เมืองเดียวกัน คนละร้าน ก็มีเอกลักษณ์ที่ต่างกันด้วยครับ ของร้านนี้ ยุคแรกๆ จะเป็นนำเข้ามาทั้งชิ้นครับ แต่ในยุคหลังๆRead More…
ChouNan No.1 Gyudon ” สุดยอดข้าวหน้าเนื้อ ไข่อองเซ็น ทานคู่กับ Est เย็นๆแล้ว ยิ่งชื่นใจ “ ChouNan (โชวนัน) ขึ้นชื่อเรื่องข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าหมูจานด่วน และทีเด็ดของ ChouNan ที่ถือว่าเป็นอีกหนึ่ง Signature ของร้านนี้อีกอย่างก็คือ ไข่อองเซ็นครับ เป็นสองอย่างที่ทานแล้วคู่กันจริงๆ และร้านนี้เป็นร้านรวมอาหารจานเดียว ทานง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่นไว้หลากหลายครับ และเป็นร้านที่เน้นใช้วัตถุดิบที่สด ไม่แช่แข็ง ส่วนผสมจากธรรมชาติ ที่สำคัญทางร้านจะไม่ใส่ผงชูรสในทุกเมนูที่สั่งเลยครับ ส่วนไข่อองเซ็น ก็มาจากไข่ไก่ที่เก็บมาไม่เกินสามวันสดจากฟาร์มเปิดRead More…
Giant Squid ปลาหมึกยักษ์ สไตล์ไต้หวัน # Giantsquidth หลังจากไก่ทอดชิ้นเท่าหน้า ของไต้หวัน เข้ามาบุกตลาดเมืองไทย มาซักระยะนึง เห็นคนต่อคิวกันจนล้นห้าง มาถึงคิวของเจ้าปลาหมึกยักษ์ หรือ Giant Squid ปลาหมึกทอดตัวเท่าหน้าบ้าง เจ้าตัวปลาหมึกทอดตัวยาว ใหญ่กว่า 1 ฟุตนี้ ได้รับความนิยมอย่างมากในไต้หวัน มาเลเซียและสิงคโปร์ครับ Giant Squid เป็นปลาหมึกชุปแป้งทอด กรอบมากๆ ทอดเสร็จก็จะโรยด้วยผงปรุงรสครับ จะมีให้เลือกว่าจะเอาแบบเผ็ดหรือไม่เผ็ด ผมเลือกแบบเผ็ดมาครับ เค้าก็จะโรยผงปาปริก้าและผงปรุงรสอื่นอีกหน่อย รสชาติก็เผ็ดบางๆRead More…
Farm Design @The Crystal SB ราชพฤกษ์ . . **** ที่มาที่ไป Farm Design **** . Farm Design เป็นอีกหนึ่งร้าน chain ขนมชื่อดังจาก Hokkaido ประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เปิดให้บริการที่ญี่ปุ่น มาตั้งแต่ปีค.ศ. 1987 และเข้ามาให้คนไทย ได้ชิมรสชาติชีสเค้กอร่อยๆ ตั้งแต่ปีค.ศ.2012 ครับ มีขายหลักๆ เป็นชีสเค้กหลากหลายหน้าตา รวมถึงเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานจากนม ผสมผสานเครื่องเคียงอย่างอื่นRead More…
รสดีเด็ด สยามแสควร์ ซ.7 . . “รสดีเด็ด ไม่รู้ว่ายังเด็ดสมชื่อมั้ย” ร้าน รสดีเด็ด อยู่คู่สยามมานานพอสมควรเลยครับ ผมมาทานตั้งแต่ยังยังใส่ขาสั้น จนทุกวันนี้ก็ยังคงใส่สั้นอยู่เหมือนเดิมครับ ผมไม่ได้ทานมาไม่น่าต่ำกว่า20ปีแล้วครับ คนยังเยอะและแน่นร้านเหมือนเดิมครับ รสดีเด็ด จะมีก๋วยเตี๋ยวหมู และก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ส่วนข้าวที่ดังๆเด็ดๆก็จะเป็นข้าวหน้าไก่ แล้วยังมีข้าวเนื้ออบ ข้าวหมูอบ ข้าวสตูว์เนื้อ รวมถึงข้าวแกงอื่นๆอีกครับ ผมสั่ง ข้าวสตูว์เนื้อ(50บาท) มาลองก่อนครับ ข้าวมาจานไม่ใหญ่เลยครับ มีเนื้ออยู่ประมาณ4ชิ้น มีแตงกวากับพริกชี้ฟ้าสดให้ทานแกล้มด้วย ตัวน้ำสตูว์อร่อยเข้มข้นดีครับ แต่เนื้อยังออกเหนียวๆอยู่ และชิ้นที่ใหญ่ๆมันยังติดแข็งๆไปนิดครับRead More…
ออน ล็อก หยุ่น (ON LOK YUN) . . ออน ล็อก หยุ่น เป็นร้านกาแฟ สภาพโบราณที่เปิดขายมา 80 กว่าปีแล้ว คอกาแฟยุคโก๋ ยุคกี๋ใ นเขตพระนคร คงรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดีครับ โต๊ะเก้าอี้ รวมถึงตู้โชว์ในร้าน ยังคงความเก๋าให้ได้เห็นภาพในอดีตอยู่ ส่วนตัวผม เพิ่งได้มาร้านนี้เป็นครั้งแรก เพราะด้วยไม่คุ้นทางแถวนี้เอามากๆ ทางวันเวย์ไปหมด หลุดแยกผิดแยกทีก็ไกลเลย กลับไม่ถูกแน่ๆ เลยตัดสินใจไม่ไปดีกว่า แต่รอบนี้ได้แกงค์เพื่อนๆนำทางไป เลยสบายเราเลย .Read More…
ป้าจิน หอยแครงลวก ซ.เท็กซัส เยาวราช ร้านนี้เป็นร้านข้างทางที่ผมแวะเวียนไปทานบ่อยมากๆร้านนึงครับ แทบจะทุกครั้งที่ไปเยาวราชเลย เพราะผมจะจอดรถตรงเท็กซัสอยู่แล้ว ร้านอยู่ตรงข้ามเท็กซัสสุกี้เลย พอเดินลงมาจากที่จอดก็เหมือน แล้วโดนป้าจินสบตาเท่านั้นแหละ เลยต้องแวะเป็นทุกที อาจจะกลัวสายตาป้าจินก็ได้ครับ ร้าน ป้าจิน หอยแครงลวก ขายมานานแล้วครับ เมื่อก่อนป้าจินจะเป็นคนแกะหอยเอง แต่เดี๋ยวนี้ไม่รู้ว่าถูกลดหรือเพิ่มตำแหน่งให้ไปตักแต่น้ำจิ้มก็ไม่รู้ครับ หลักๆของที่นี่ก็จะขายแค่หอยแครงลวกและหอยแมลงภู่ลวกเท่านั้น อยากไก้ความสุกขนาดไหนก็สามารถบอกได้เลยครับ อยากจะทานหอยแครงแบบเลือดสดๆก็ได้ หรือเอามาให้เนื้อสุกเด้งเลยก็ไม่ว่ากันครับ **** ป้าจิน หอยแครงลวก **** วันที่ผมไปทานหอยแมลงภู่หมดเกลี้ยงเลยครับ เลยต้องจัดหอยแครงไปสองจาน เอาไม่ต้องสุกมากครับ ให้มีเลือดหน่อยๆRead More…
Ya Kun Coffee & Toast by Let’s Eat Thailand พอเริ่มเข้ายุคใกล้ AEC ร้านอาหารในระแวกเพื่อนบ้าน ก็เริ่มเข้ามาเปิดในเมืองไทยเยอะขึ้น ร้าน Ya Kun Coffee & Toast เป็นร้านสัญชาติสิงคโปร์ ที่เปิดให้บริการ ที่ประเทศสิงคโปร์ มาตั้งแต่ปี 1944 และมีสาขามากมายทั้งจีน อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น พม่า เกาหลีใต้ ไต้หวัน ฟิลิปปินส์ กัมพูชาRead More…
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึงนายเอก (เจ้าเก่าคลองบางกอกน้อย วัดบางบำหรุ) ร้านนี้เป็นร้านที่ไม่ไกลบ้านและคนเยอะมากๆด้วย ผมเคยทานแต่ร้านที่บางกอกน้อยครับ ซึ่งรสชาติจะไม่นวลอร่อยเท่านี้ครับวันนี้เลยอยากมาลองที่นี่ดู ร้านจะขายก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา เย็นตาโฟ ต้มเลือดหมูและต้มแซ่บครับ ก๋วยเตี๋ยวจะมาชามไม่ใหญ่ครับ ราคา25/35บาทครับ ถ้าเป็นทะเลจะ40บาทครับ ผมสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลมาลองก่อน ของสดค่อนข้งสดดีครับ เนื้อเด้งดี ทั้งกุ้ง ทั้งปลาหมึก ผมสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำมาลองเพิ่มครับ ทั้งแห้งและน้ำ(25บาท) ครับ อย่างที่บอกว่าจะมาชามไม่ใหญ่ แต่ครบรสดีครับ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ผมชอบต้มยำที่มีถั่วเยอะๆครับ ยิ่งถ้ามีหมูสับละเลงเข้าไปด้วยยิ่งชอบครับ แต่ที่เด็ดสุดของที่นี่และเป็นสิ่งที่ผมอยากลองมากๆคือต้มแซ่บครับRead More…
เจ็กจุ่น เกาเหลาเลือดหมู @ พุทธมณทลสาย 4 . . เจ็กจุ่น เกาเหลาเลือดหมู เปิบพิสดาร ร้านในตำนานเปิดมานานมากๆๆๆ ล้มลุกคลุกคลาน เปลี่ยนที่ย้ายร้านมาแล้วหลายครั้ง กำเนิดเริ่มแรกจากสาขาปิ่นเกล้า ย้ายมาวงแหวน ย้ายมาสาย3 จนตอนนี้อยู่สาย4 ส่วนตัวผมเริ่มรู้จักและเริ่มทานตั้งแต่ที่ร้านอยู่วงแหวนครับ ไม่ทันยุครุ่งเรืองมากๆอย่างยุคปิ่นเกล้า แต่ตั้งแต่ย้ายมาสายสี่แล้วยังไม่เคยมาลองทานเลยครับ ถือว่าห่างหายจากร้านนี้ไปนานพอสมควรครับ ร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ ต้มเลือดหมูครับ (50บาท) ผมสั่งแบบไม่ใส่เครื่องใน น้ำซุปใสๆ รสชาติต่างจากต้มเลือดหมูร้านอื่นที่ผมทานประจำ ที่นี่จะใสๆ ใสจริงๆ น้ำซุปไม่หวานRead More…