TBS Teppanyaki 剔邦饈  . ร้านแนว Teppanyaki เมืองไทยพอมีให้เห็นอยู่บ้างครับ ราคาก็ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ มาถึงไต้หวัน ก็อยากลองอะไรแปลกใหม่ๆ นอกเหนือจาก Street Food ที่ทานกันบ่อยมากๆ แล้ว . TBS TEPPANYAKI ร้านที่ใกล้แหล่งออฟฟิส คนไม่พลุกพล่านเหมือนย่านอื่นๆ เลยคิดว่าร้านแบบนี้คนจะมาทานกันเยอะมั้ยหว่า แต่ร้านนี้มีการันตีโดย LINE TODAY ที่ถูกโหวตให้เป็นร้านเทปันยากิอันดับหนึ่งที่ต้องมากินให้ได้ . ผมไปถึงร้านตอน 11:30 ร้านเปิดพอดี เอ้ย!! ไม่มีคนเลย แต่พอนั่งไปซักพัก หันหลังกลับมามอง อ้าว!! เต็มร้านแล้ว แถมมีคิวนั่งรออีกด้วย งั้นไม่ผิดหวังแน่ๆ เรา . เมนูที่ร้านนี้เป็นแบบ A La Carte นะครับ อยากทานอะไร แบบไหนก็สั่งแล้วให้เชฟปรุงให้ทานกันสดๆ ตรงหน้าเลย ที่ร้านมีเมนูภาษษอังกฤษด้วยนะครับ ไม่ต้องกลัวเลย หรือถ้าขี้เกียจสั่ง ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ยังไงดีก็สั่งแบบเป็นเซ็ตเลยก็ได้นะครับ ง่ายดี ผมสั่งเป็นเซ็ต NT$1980 สำหรับ 2 ท่านนะครับ ครบๆ จบๆ ง่ายดี ในเซ็ตก็จะมี Chef Appertizer หน้าตาดูไฮโซๆ หน่อย อันนี้จะเป็นเจลลี่ ทานคู่กับลูกฟิก (มะเดื่อ) และมีผักแซมแกล้มสวยๆ ทานไปจะงงกับรสชาตินิดนึง แต่ทานรวมๆ กันแล้ว อร่อยดีครับ . . ขนมปัง + ซุป : ขนมปังเป็นขนมปังลูกเกด เชฟจะนำไปใส่น้ำ แล้วอบด้วยฝาครอบให้ผิวกรอบนอก นุ่มในทานคู่กับน้ำมันมะกอกผสมบัลซามิก หรือจะทานคู่กับซุปมันม่วง ที่ท้อปด้วยมันฝรั่งทอด โรยด้วยถั่วหวาน มัน อร่อยดี . . Appetizer : จานนี้จะเป็นไก่ ซอสสะเต๊ะ เสิร์ฟกับถั่วพลูที่ท้อปด้วยวอร์นัท และมียอดฟักแม้วลวกทานกับซอสที่ท้อปด้วยปลาซิวตัวเล็กๆ เค็มๆ ครับ .Read More…