ขนมหวานก๋งแดง แพร่งนรา จริงๆร้านนี้ไม่มีชื่อร้านเป็นเรื่องเป็นราวมานาน แต่หลายๆคนมักจะเรียกติดปากว่า “ขนมหวานแพร่งนรา” หรือ ร้านลุงแดง ร้านขนมหวาน หรือขนมหม้อโบราณ เป็นร้านมีตำนานมานานมากๆครับ ได้รับเครื่องหมายการันตี เปิบพิสดารจากแม่ช้อยนางรำด้วยครับ ขนมหวานร้านนี้จะมีขายประมาณวันละ12หม้อ ผมสั่งฟักทองแกงบวชมาลองกับข้าวเหนียวดำ ทั้งสองถ้วยมาแบบไม่หวานเกินครับ กลมกล่อม กำลังดีเลย ราคาก็ถูกแสนถูกครับ15บาทเอง ร้านนี้จากถนนตะนาว เดินเข้าถนนแพร่งนรามาสิบยี่สิบเมตรก็เจอร้านเลยครับ (511) Views: 128

ขนมเบื้องแพร่งนรา (ขนมเบื้องโบราณป้าศรี)    ร้าน ขนมเบื้องแพร่งนรา หรือ ขนมเบื้องโบราณป้าศรี นี้เป็นร้านขนมเบื้อง ร้านเก่าแก่สูตรตำรับในวัง ที่แม่สมูล (นางสมูล หิรัญวาทิต) เคยเป็นต้นเครื่องแห่งวัง ของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ ที่ผมอยากจะแนะนำครับ ป้าศรีเป็นรุ่นหลานผู้สืบทอดสูตรนี้มาอีกที แกจะทำขายคนเดียว ไม่มีตัวช่วยแต่อย่างใด และตัวป้าเองค่อนข้างจะอินดี้นิดๆด้วยครับ คือถามไปตอบบ้าง ไม่ตอบบ้าง อยากคุยก็คุย ไม่อยากคุยก็ไม่คุยครับ 555 อาจจะเป็นปัญหาการได้ยินของป้าศรีเองก็เป็นได้ครับ   ผมไปรอแก ตั้งแต่ตั้งเตาเลยครับ แกก็ค่อยๆทำของแกไปเรื่อยๆ ไม่สนใจอะไรครับ ตั้งแต่เกลี่ยถ่าน ตั้งเตาRead More…