เฮยยิน HEI YIN 🌈 ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งขนานแท้ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากตำนานจีนกวางตุ้งโบราณ ซึ่งมีต้นกำเนิดอยู่ที่เมืองกวางโจว และเป็นร้านจีนกวางตุ้งที่ยังไม่เปิดเป็นทางการ แต่คนก็จองมาหนาตาในทุกวัน จะเรียกว่าเป็นห้องอาหารจีนที่ถูกพูดถึง และพีคที่สุดในชั่วโมงนี้เลยก็ไม่ผิดอะไรจริง ๆ ถ้าอยากเลี่ยงคนเยอะก็ไปช่วงสองสามโมงครับ สบายใจสุด หรือไม่ก็จองไปก่อนก็รับรองโต๊ะได้แน่นอน เป็ดปักกิ่ง เมนูแรก เป็ดปักกิ่ง เป็นเมนูที่ผมประทับใจมาก ๆ ถือเป็นที่หนึ่งในใจเวลานี้เลยก็ว่าได้ “เป็ดที่นี่ย่างด้วยไม้ลิ้นจี่” ที่นี่ใช้เป็ดเชอร์รี่ตัวใหญ่ กลิ่นหอมเฉพาะตัวมาก ๆ หนังก็ทำออกได้ได้กรอบบบมาก และกรอบนานจริง ขนาดทานไม่หมดห่อกลับมาทานที่บ้านยังหอม กรอบเหมือนทานที่ร้านจริง ๆ เป็ดปักกิ่ง เฮยยินRead More…