The Girl and The Pig @ Central Embassy
.
.
The Girl and The Pig ร้านอาหารสไตล์ New American Bistro ร้านอยู่บนชั้น 5 ห้าง Central Embassy เลยครับ ร้าน The Girl and The Pig นำเด็กผู้หญิง และน้องหมู สองเพื่อนรัก ที่คอยสรรหาวัตถุดิบที่ดี มาปรุงอาหาร เสิร์ฟให้กับลูกค้า มาผูกเป็นเรื่องราวได้ ภายในร้านก็ยังมีรูป The Girl and The Pig ให้เห็นประปราย ทั้งหน้าห้องครัว และบนกระดาษรองจาน
.
.
**** บรรยากาศ The Girl and The Pig ****
.
ร้าน The Girl and The Pig ตกแต่งสไตล์เรียบง่าย ตามสไตล์ของบ้านไร่ แบบร่วมสมัยของอเมริกันชน ภายในร้านรองรับลูกค้าได้ประมาณ 60-70 ที่ได้ มีที่โต๊ะนั่งฝั่งด้านในร้าน ซึ่งติดกระจก สามารถมองเห็นวิวมุมกว้าง ด้านนอกห้างได้ แต่ในร้านจะมีที่นั่งที่เป็นจุดเด่นมากๆ ของร้านนี้คือ “ชิงช้า” ผมถามทางร้านก่อนว่า ชิงช้านี้รับน้ำหนักได้มากน้อยขนาดไหน เพื่อความแน่ใจก่อนจะนั่ง ทางร้านบอกว่าสบายมากๆๆ ไม่ต้องห่วงครับ
.
.
**** เมนู The Girl and The Pig ****
.
เมนูของที่นี่ หลักๆใช้คำว่าเป็นอาหารตะวันตกนะครับ ไม่ได้เฉพาะเจาะจงว่าเป็นอาหารอเมริกันซะทีเดียว ผมสั่ง Egg Benedict with Smoked Salmon (260 บาท) หรือใครจะสั่งมาทานกับ Crab Cake หรือ คร็อกเก้ปูก็ได้นะครับ ทางร้านจะมีให้เลือก 2 แบบ แต่ถ้าทานกับ Crab Cake จะราคา 420 บาท Egg Benedict ของที่นี่จะเสิร์ฟมาบนขนมปัง Homemade English Muffin และมีสลัดมาให้อีกหย่อมนึง ตัวซอส Hollandaise นวลดีครับ ทานรวมๆกันแล้ว ไม่เปรี้ยวเกิน เพราะมีหลายๆอบ่างมาตัดรสกัน
.
.
Pulled Pork Burger (320 บาท) ถ้าอยากเพิ่มชีสด้วยก็ บวกเงินอีก 40 บาทครับ ผมไม่แน่ใจว่า Pulled Pork ของที่นี่ จะใช้วิธีหมักข้ามคืน รมควันข้ามวันรึเปล่า เพราะขั้นตอนจริงๆ ใช้เวลานานมากๆ แต่หลายๆคน ก็อาจใช่้วิธีลดเวลา อาจจะแค่อบๆๆ แต่ก็หลายชั่วโมงอยู่ดี กว่าจะทำให้เนื้อหมู นุ่ม และลุ่ยได้ ส่วนรสชาติของ Pulled Pork เข้มข้นดีครับ แต่ทานกับตัวเบอร์เกอร์ และ Potato Wedges แล้วก็เข้ากันดีครับ
.
.
GP’s Pork Chop (450 บาท) เมนูนี้เสิร์ฟมาแบบง่ายๆ ตามสไตล์อเมริกัน สลัดหย่อมนึง Roasted Potatoes อีกนิดนึง ตัวสเต็กหมูชิ้นมาไม่หนาครับ ชิ้นไม่ใหญ่ ตัวซอสมะนาว กระเทียม เข้ากันดีกับตัวเนื้อหมู
.
.
**** สรุป ****
1 ร้านตกแต่งแบบ เข้าถึงง่ายดีครับ ดูน่าเข้าดี
2 รสชาติอาหาร โดยรวมโอเคเลยครับ
3 ราคาสมเหตุสมผลดี
.
.
**** พิกัด & ติดต่อ The Girl and The Pig ****
.
ร้าน The Girl and The Pig อยู่ที่ Central Embassy ชั้น 5 ครับ มา BTS สามารถลงได้ทั้งสถานีชิดลม และสถานีเพลินจิตครับ
โทร : 0841946629
Facebook : http://www.facebook.com/thegirlandthepig
(72)
Facebook Comments
Views: 5