Spread the love

กาแฟดอยลังกา Doilanka Coffee สุขุมวิทซอย 1

ร้านนี้อีกหนึ่งกาแฟไทยคุณภาพ จากดอยลังกา ดอยสูงที่ครอบคลุมจังหวัดลำปาง เชียงใหม่ และเชียงราย เป็นดอยที่มีอุณหภูมิเฉลี่ย หนาวเย็นตลอดทั้งปี กาแฟดอยลังกา อาจจะใหม่สำหรับคนไทย ไม่เหมือนกาแฟดอยช้าง กาแฟดอยตุง กาแฟ กาแฟดอยคำ กาแฟดอยวาวี หรือจากทางใต้อย่าง กาแฟเขาช่อง

กาแฟดอยลังกา เริ่มจากเป็นโรงคั่วกาแฟมาก่อน และก็ขยับขยาย ได้มาเปิดให้คนกรุงได้ลิ้มลองแล้ว อยู่สุขุมวิท ซอย 1 เลยครับ ถือว่าใจกลางเมืองเลย ร้านกาแฟ ดอยลังกา เป็นร้านไม่ใหญ่มาก มี 2 ชั้น ร้านนี้เน้นจุดเด่น เรื่องของ Single Origin คือปลูกจากแหล่งเดียวกันทั้งหมด ทำให้คุณภาพ และรสชาติ จะถูกควบคุมให้อยู่ภายใต้มาตรฐานเดียวกันทั้งหมดได้

[ บรรยากาศร้าน กาแฟดอยลังกา ]

ร้านนี้เป็นร้าน 2 คูหา ท่ามกลางความวุ่นวายในซอยสุขุมวิท ซ.1 ในร้านตกแต่งด้วยอิฐมอญ และไม้เป็นหลัก เข้ากับบรรยากาศที่มีกลิ่นกาแฟตลบอบอวลมากๆ ที่ร้านเปิดให้บริการทั้ง 2 ชั้นครับ

ขึ้นชั้น 2 ครับ

“กาแฟคุณภาพจากดอยลังกา สู่วิถีคนธรรมดาเมืองบางกอก”

ร้านนี้นอกจากเครื่องดื่มที่เป็นกาแฟแล้ว ยังมีเค้ก รวมถึงอาหารคาวด้วยอีกนิดหน่อย เข้ามาที่ได้ได้ทั้งลิ้มรสสุดยอดกาแฟ และอิ่มท้องไปด้วย

1. Latte 90 บาท กาแฟคั่วกลางๆ ทานง่าน หอม รสนุ่ม ติดเปรี้ยวบางๆ กำลังอร่อยเลยครับ

2. Doilanka Honey Bomb 120 บาท เป็นหนึ่งใน Signature ของร้านนี้เลยครับ เป็นกาแฟเอสช็อตในน้ำแข็ง แล้วแยกน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นน้ำผึ้งจากดอกกาแฟ และมะนาวมาในแก้วช็อต พร้อมก้านอบเชย ไว้คอยคน เป็นแก้วที่ค่อยๆ จิบ เพลินๆดีครับ หอมกาแฟ เคล้ากลิ่นอบเชยอ่อนๆ บวกรสเปรี้ยว หวาน จากน้ำผึ้งมะนาวอีก อร่อยดีครับ

3. Rum Thai (รำไทย) 160 บาท เป็นอีกแก้วที่ขายดีมากๆ ของร้านนี้ครับ แก้วนี้ใช้เป็น Ristretto ซึ่งใช้กาแฟเท่ากับการชง espresso หนึ่งช็อต แต่ใช้น้ำน้อยกว่า Espresso ครึ่งช็อต ผสมกับน้ำส้ม น้ำผึ้ง มะนาว เสิร์ฟมาบนแก้วไวน์ พร้อมปาดขอบแก้วด้วยเกลืออีกด้วย